U-News » Здоров'я » 6 продуктів, які викликають в організмі хронічне запалення
Всі новини

6 продуктів, які викликають в організмі хронічне запалення

Запалення в організмі може виникнути у відповідь на багато тригерів, і деякі, травми або хвороби, яким важко запобігти. Однак у нас є набагато більше можливостей контролювати такий фактор, як повсякденний раціон.

Один із способів залишатися максимально здоровим, який рекомендується сьогодні лікарями, – пригнічувати запалення, зводячи до мінімуму споживання продуктів, здатних його викликати. Цей захід може допомогти організму краще захищати себе від хвороб і швидше регенерувати тканини в разі їх пошкодження. Хронічне, тобто тривале запалення пов’язане з підвищеним ризиком розвитку хвороб серця, кишечника та метаболічних порушень діабету, ожиріння.

Ми конкретизуємо, які продукти можуть значно вплинути на розвиток запалення в організмі.

Цукор і кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози. Столовий цукор (сахароза) і кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози є двома основними типами доданого цукру в західній дієті, вже давно визнаної сприяє патологічного ожиріння.

Обидва цих підсолоджувача рясніють фруктозою. Цукор містить до 50% фруктози, в той час як кукурудзяний сироп – до 55% фруктози. У дослідженнях фруктоза демонструвала властивість викликати запалення в ендотеліальних клітинах, які вистилають кровоносні судини, що є фактором ризику серцевих захворювань. Крім того, споживання великої кількості фруктози нейтралізує протизапальну дію омега-3 жирних кислот. З цієї причини учені нічого не мають проти невеликої кількості фруктози, що надходить в організм із фруктами і овочами, а вживання великої кількості доданих цукрів оцінюють як один з факторів запалення.

Продукти з високим вмістом цукру включають в себе цукерки, молочний шоколад, солодкі безалкогольні напої, тістечка, печиво та іншу випічку, готові сніданки.

Трансжири. Штучні трансжири створюються шляхом додавання водню в ненасичені жири, які є рідкими, щоб надати їм текстуру твердого жиру. На продуктових етикетках трансжири часто вказуються як частково гідрогенізовані олії.
В організмі після вживання продуктів з штучними трансжирами підвищується рівень маркерів запалення, такі як С-реактивний білок, а також знижується концентрація холестерину ЛПВЩ (так званого хорошого), що виконує захисну функцію стосовно серцево-судинної системи. Таким чином трансжири збільшують ризик судинних запалень і нашкодити серцю.

Продукти з високим вмістом трансжирів – це картопля фрі та інші смажені страви фастфуду, деякі різновиди покірна, деякі види маргарину, запаковані тістечка і випічка, а також всі оброблені продукти, в яких на етикетці зазначено «частково гідрогенізована рослинна олія».

Рафіновані рослинні олії. Насправді здатність цих олій викликати запалення – предмет дискусій. Рафіновані рослинні олії є багатим джерелом жирних кислот омега-6, які можуть сприяти запалення в організмі при вживанні у великих кількостях. У той же час поряд з дослідженнями про те, що високе споживання омега-6 жирних кислот збільшує запалення, є дослідження, що показують, що лінолева кислота (найпоширеніша харчова омега-6 кислота), не впливає на маркери запалення в організмі.

Рафіновані вуглеводи. Рафіновані вуглеводи мають високий глікемічний індекс (ГІ), тобто після їх вживання рівень цукру в крові підвищується особливо швидко. Постійно високий цукор в крові є одним з факторів запалення, оскільки стимулює зростання запальних кишкових бактерій, разом з яким в організмі підвищується концентрація токсинів, продуктів їх життєдіяльності. Імунна система реагує на них, запускаючи запальні реакції.

Рафіновані вуглеводи містяться в цукерках, хлібі, макаронних виробах, випічці, деяких пластівцях, печиві, тістечках, солодких безалкогольних напоях і всіх оброблених продуктах, які містять цукор або білу муку.

Оброблене м’ясо. Оброблене м’ясо містить високі концентрації кінцевих продуктів глікації (AGE) – речовин, що викликають запальний відповідь з боку клітин товстої кишки. Його вживання, таким чином, сприяє розвитку колоректального раку.

Загальні види обробленого м’яса включають ковбасу, бекон, шинку, копчені і в’ялені м’ясні продукти.

Надлишок алкоголю. У людей, які не контролюють кількість спиртного, часто розвиваються проблеми з бактеріальними токсинами, що потрапляють в організм з товстої кишки з-за її стоншування стінок. Ці відходи, потрапляючи в кров, провокують запалення, і якщо є проблеми з алкоголізацією у людини, хронічні запалення теж стають постійними.

Щоб уникнути проблем зі здоров’ям, пов’язаних з алкоголем, його споживання повинне бути обмежене двома стандартними напоями в день для чоловіків і одним – для жінок.


Читають Коментують
Стало відомо, які продукти різко підвищують рівень цукру в крові
43 452
Проти тромбів і для серця: названий простий, але корисний квітковий чай
36 357
«Багаті старими не бувають»: у мережі завірусилося відео, як дідусь на Porsche «підчепив» молодицю
25 916
Новий скандал на публіці: Макрони раптово осоромилися перед камерами
22 600
"Пора додому": двійник Зеленського в Італії не зміг втекти від українки
22 388
В Україні можуть змінити пенсійний вік: що відомо про чергові плани народних депутатів
19 980
Влучна карикатура на Путіна завірусилася в мережі
14 817
Три можливих причини інсульту, про які багато людей не здогадуються
13 439
Арабський "шейх" вирішив охолодитись в Україні: курйозне відео з полтавського пляжу
13 009
Уряд готує масштабну реформу пенсійної системи: ключові зміни
12 512
"Мауглі", який жив з дикими тваринами, наразі не впізнати: фото до і після
11 060
Щоденна помилка у вживанні кави може підвищити цукор в крові
9 918
Чоловік на прикладі газону показав, наскільки йому не пощастило з сусідом
9 786
Віталіна Ющенко розповіла, які стусунки склалился в неї з другою дружиною батька
0
"Мене це так смішить": Наталка Денисенко відповіла на критику щодо її фігури в купальнику
0
Україна почала масово практикувати роботизовані штурми російських позицій: подробиці
0
Ірина Білик показала підрослого 10-річного сина і розповіла про його канікули
0
Які квіти ростуть без догляду: просто посадіть їх на ділянці та насолоджуйтесь
0
Астрологиня назвала знаки зодіаку, які вирішують усі конфлікти миром
0
Розкішна Дженніфер Лопес у блискучому боді з красивим декольте виступила на концерті
0
Маша Єфросиніна зізналася, що діти поставили їй жорсткий ультиматум
0
Вживання цих продуктів знижує ризик передчасної смерті
0
Дві спортивні ведучі посперечалися через глибоке декольте
0
Внесення добрив в період плодоношення полуниці: чи є в тому потреба
0
Кілька ознак того, що ваші відносини мають гарний початок
0
Олена Кравець, відома виступами у Кварталі 95, похизувалася схудненням на дев'ять кілограмів
0
Лікарі застерігають: на тілі є точки, яких краще не торкатися

Погодьтеся, є щось майже медитативне у спробі «навести лад» ...

Накликаєте бідність і самотність: 5 причин не підстригати собі волосся власноруч

Не так багато дівчат наважаться самостійно підстригати собі ...

Ці 6 фраз, почуті від чоловіка, мають насторожити будь-яку жінку

На думку психологів, представники сильної половини людства ...