U-News » Здоров'я » Дієтологи розповіли про головні відмінності корисних і шкідливих грибів
Всі новини

Дієтологи розповіли про головні відмінності корисних і шкідливих грибів

Всупереч поширеній думці, навіть їстівні гриби можуть завдати шкоди здоров’ю в певних умовах. Дієтологи розповіли про головні відмінності корисних і шкідливих продуктів.

Як заявив доктор медичних наук Михайло Гінзбург, існують “дикі” і “домашні” гриби, які відрізняються за рівнем користі для здоров’я.

«Вони збільшують кількість клітковини в нашому раціоні за рахунок хітину-харчового волокна, яке запускає анти-вікові процеси», – стверджує дієтолог. Зовсім інша ситуація спостерігається з грибами, зібраними в лісі, які при недостатній обробці містять велику кількість токсинів і алергенів.

У певних же випадках їстівні гриби викликають отруєння: Гінзбург пов’язує це з надмірною реакцією у деяких людей. До корисних можна віднести печериці, дощовики, сморчки, трюфеля і білі гриби, тоді як від опеньків варто відмовитися.

Останні мають занадто гірким смаком, що викликає проблеми з шлунково-кишкового тракту у дітей і літніх. Нарешті, будь-які типи таких продуктів протипоказані індивідам, які страждають від коліту, гастриту і виразкової хвороби.


Читають Коментують
«Через красу». Захарова похизувалася своєю популярністю в Китаї
25 385
Українська співачка: мій чоловік незаконно покинув Україну, але йому не соромно
23 885
Відома українська співачка зменшила груди й показалася після операції: "Було мрією з 13 років"
18 068
Батько хотів включити "білий шум", аби дитина заснула, але щось пішло не так
16 300
Депутат-стоматолог увішав Київ рекламою з Януковичем. Хто він та що про нього відомо
14 521
Менше цієї суми пенсіонери не можуть отримувати: рішення Конституційного Суду
14 180
Чоловік хотів придбати піджак, а знайшов чужий секрет: що виявилося у кишені
12 973
Для кишечника, довголіття і від токсинів: названа одна з найбільш корисних каш
12 897
Чоловік купив піджак у секонд-хенді і розбагатів
12 711
Мешканцям не дуже зручно говорити, звідки вони: під Харковом є село-запитання
11 746
"Я в Польщі": Хто той блогер, чиє відео з перетину кордону стало вірусним у TikTok
11 695
Лікар назвав чотири продукти, які розчиняють тромби
11 211
Кардіолог назвала корисний для серця фрукт на кожен день
10 395
У них вірили наші пращури: 15 найцікавіших народних прикмет на вересень 2025
0
Віктор Розовий опублікував фото зі “своєю новою дівчиною”
0
Здається, що вийшла недавно, а минуло вже 20 років: яка пісня була найпопулярнішою у 2005 році
0
"Втомилися шукати вихід": Катерина Кузнєцова зізналася, чому розійшлася з нареченим-росіянином
0
Робот-пилосос під час прибирання обматюкав власника і зняв це на камеру
0
Олег Винник та Таюне записали відео під кущами
0
"Я в Польщі": Хто той блогер, чиє відео з перетину кордону стало вірусним у TikTok
0
Розсипали сіль — що робити: чи буде скандал, і що насправді означає ця прикмета
0
Чайна ложка мила і вода: як позбутися мурах у домі назавжди
0
Ваші гарбузи дозріють набагато швидше: як змусити рослину віддати всі сили на плоди, а не зелень
0
Експерти поділилися рецептом корисного калинового чаю на осінь
0
Криза Макрона: проблеми для Франції, загрози для України та ЄС
0
Чому медики радять пити воду натще: 7 переваг для здоров’я
0
Несподіваний захисник: популярна закуска може значно знизити рівень «поганого» холестерину

Дослідження показало, що авокадо, основний інгредієнт ...

Від помпи до сенсора: як змінювалися дозатори для рідкого мила

Історія гігієни тісно переплетена з історією пристроїв, які ...

Як не перетворитися на служницю для свого чоловіка: 4 важливих поради

Вона здавалася йому ідеалом жінки була ласкавою, мудрою, не ...