U-News » Шоу-біз » Чи можна їсти давно нарізану цибулю: експерти прокоментували чутки про отруту в овочі
Всі новини

Чи можна їсти давно нарізану цибулю: експерти прокоментували чутки про отруту в овочі

Серед "експертів харчування" останнім часом зустрічаються попередження про вміст отруйних речовин у нарізаній цибулі. Доктор філософії, дієтолог та спеціаліст з безпеки харчування Еллен Штейнберг розповіла, чи можна вірити цим словам.

Ви можете зустріти в Мережі повідомлення блогерів, які розповідають про токсичність цибулі. Все частіше зустрічається думка, що якщо відрізати шматок цибулини і покласти її в холодильник, вона стає надзвичайно отруйною вже після однієї ночі і створює токсичні бактерії, які можуть спричинити шкідливі інфекції шлунка.

Однак немає жодних наукових джерел, які б підтверджували небезпеку цибулі. Фахівець харчування наголошує, що цьому міфу немає жодних підтверджень.

Еллен Штейнберг зазначає, що хімічний склад цибулі просто не підтримує зростання бактерій. Низький рівень кислотності овочів та низький вміст білків означають, що цибуля погано підходить для розмноження мікробів, вірусів або інших патогенів. Насправді, навпаки, цибуля містить сполуки, що мають антибактеріальні властивості.

Згідно з Національною асоціацією цибулі, міф про те, що цибуля отруйна, походить з кількох різних джерел, включаючи народні вірування. Експерти зазначають, що нарізана цибуля може зберігатися в холодильнику у герметичному контейнері до 7 днів. Він стає небезпечним, лише у разі появи на ньому цвілі.

Єдине, чого можна побоюватися при вживанні цибулі, це сальмонела або інші віруси, які можуть бути поширені через токсичні добрива. Але ризик такого зараження дуже малий і не більший, ніж у будь-якого іншого продукту, вирощеного на землі.

Банани містять у собі багато вітамінів та корисних елементів, які підвищують працездатність, захищають від стресу, зміцнюють нервову систему тощо. 


Читають Коментують
Знайдений овоч, який очищає організм від токсинів, цукру і холестерину
34 774
Маленький хлопчик прославився завдяки кумедній промові на весіллі мами
23 191
Чи то підбори, чи то ходулі: дивне взуття Путіна насмішило мережу
22 186
Ось справжня Юлія Володимирівна: в мережі завірусилося смішне відео з Тимошенко
13 595
"Треба повний курс". Тарас Тополя оголосив збір на психіатра для Безуглої: нардепка відповіла
13 565
Шість ранніх ознак того, що печінку вже пошкоджено через алкоголь
13 362
За станом рук можна визначити рівень холестерину
11 155
Вчені назвали ягоди та овочі, які захищають організм від раку
11 046
Вчені показали птаха, який настільки дивний, що деякі люди не вірять, що він існує насправді
10 235
Фахівці з’ясували, людям із якою групою крові не можна вживати алкоголь
10 186
Лікарі порадили вживати три продукти, щоб прибрати жир на животі
9 750
Україномовний курйоз трапився з британкою в Києві: це запам'ятає не лише вона
9 736
Стрінгер чи трусепка: в Одесі помітили жінку в "гарячому" головному уборі
9 444
Обсяги поставок російського газу в Європу через 'Турецький потік' зростають
0
Ада Роговцева зворушливо вшанувала пам'ять покійного сина: архівна світлина
0
Лікар розповів, при яких хворобах не рекомендовано їсти цибулю
0
Як забезпечити поливом кімнатні рослини під час відпустки: секрети досвідчених квітникарів
0
Наомі Кемпбелл у бікіні грайливо потанцювала з Рікі Мартіном на яхті в Італії
0
Ці фрукти не можна зберігати в холодильнику: що вбиває їх свіжість
0
Штучний інтелект епічно зашкварився на посаді керівника торгового автомата: галюцинував і дратувався
0
Три добавки для здоров’я серця, і одна, якої слід уникати
0
"Я страшенно забобонна". Руслана відверто розповіла про "прокляття Євробачення"
0
Кармічний бумеранг змусить ці знаки Зодіаку зробити вирішальний крок: липень буде доленосним
0
Зробіть це в липні, щоб капуста сформувала тугі головки: безкоштовний робочий метод
0
Чому казати "накладений платіж" неправильно: як замінити цей вислів
0
Куди поїхати на море без візи: 5 доступних напрямків для українців
0
Секс не головне? Чи може пара бути щасливою без інтимною близькості

Близькість у парі асоціюється передусім із сексом, але не ...

Чим жінка відрізняється від тітки: 7 сумних ознак шкідливого синдрому

Все перераховане — зовнішні прояви симптомів, а причина ...

Сім продуктів для жінок, які посилюють відчуття щастя

Жінкам у будь-якому віці важливо приділяти увагу ...