U-News » Шоу-біз » Чи можна їсти давно нарізану цибулю: експерти прокоментували чутки про отруту в овочі
Всі новини

Чи можна їсти давно нарізану цибулю: експерти прокоментували чутки про отруту в овочі

Серед "експертів харчування" останнім часом зустрічаються попередження про вміст отруйних речовин у нарізаній цибулі. Доктор філософії, дієтолог та спеціаліст з безпеки харчування Еллен Штейнберг розповіла, чи можна вірити цим словам.

Ви можете зустріти в Мережі повідомлення блогерів, які розповідають про токсичність цибулі. Все частіше зустрічається думка, що якщо відрізати шматок цибулини і покласти її в холодильник, вона стає надзвичайно отруйною вже після однієї ночі і створює токсичні бактерії, які можуть спричинити шкідливі інфекції шлунка.

Однак немає жодних наукових джерел, які б підтверджували небезпеку цибулі. Фахівець харчування наголошує, що цьому міфу немає жодних підтверджень.

Еллен Штейнберг зазначає, що хімічний склад цибулі просто не підтримує зростання бактерій. Низький рівень кислотності овочів та низький вміст білків означають, що цибуля погано підходить для розмноження мікробів, вірусів або інших патогенів. Насправді, навпаки, цибуля містить сполуки, що мають антибактеріальні властивості.

Згідно з Національною асоціацією цибулі, міф про те, що цибуля отруйна, походить з кількох різних джерел, включаючи народні вірування. Експерти зазначають, що нарізана цибуля може зберігатися в холодильнику у герметичному контейнері до 7 днів. Він стає небезпечним, лише у разі появи на ньому цвілі.

Єдине, чого можна побоюватися при вживанні цибулі, це сальмонела або інші віруси, які можуть бути поширені через токсичні добрива. Але ризик такого зараження дуже малий і не більший, ніж у будь-якого іншого продукту, вирощеного на землі.

Банани містять у собі багато вітамінів та корисних елементів, які підвищують працездатність, захищають від стресу, зміцнюють нервову систему тощо. 


Читають Коментують
Туристу вдалося таємно зняти Північну Корею зсередини: відео облетіли мережу
50 930
Чоловік не може продати будинок через сусіда та його "витвір мистецтва": що він зробив
49 566
Влучна карикатура на Путіна завірусилася в мережі
30 032
Дружина спіймала чоловіка на зраді завдяки його бажанню отримати знижку при покупках
25 080
У Кошового в прямому ефірі попросили номер Зеленського: комік розгубився і здивував відповіддю
23 828
Путін приїхав на завод із купою охорони: на відео потрапила ще одна дивина
21 500
Онколог назвав головні симптоми, що вимагають негайного звернення до лікаря
18 006
6 напоїв, які варто пити натщесерце для здоров’я і посилення метаболізму
16 898
Мільйони українців живуть за межею бідності: названо суму доходів, яка вказує на зубожіння
15 968
Чоловік вперше за 15 років збрив бороду: реакція доньок ошелешила всіх
14 833
Арабський "шейх" вирішив охолодитись в Україні: курйозне відео з полтавського пляжу
14 467
Три можливих причини інсульту, про які багато людей не здогадуються
13 917
Теща втікача Влада Ями перервала мовчання і публічно висловилася про нього
11 960
Вчені розробили формулу довголіття: звички для профілактики інсульту
0
Фармацевт назвав природні продукти, які запобігають розвитку гіпертонії
0
Даша Квіткова воззʼєдналася з колишнім чоловіком і розповіла що сталося
0
Олег Винник знову почав виправдовувати свою втечу в Німеччину в багажнику авто
0
Має бронь, але хоче служити: зірка "Спіймати Кайдаша" подав заявку в ППО
0
Медики розповіли про користь щоденного вживання родзинок
0
На ці знаки Зодіаку очікують великі фінансові можливості у другій половині липня
0
Чому томати фарбують пальці та як їх відмити: дієвий садівничий спосіб
0
Сергій Притула висловився про навчання 16-річного сина за кордоном і перебування на обліку в ТЦК
0
Прикмети про падіння виделки та ложки: традиції та тлумачення
0
Як позбутися мурах на городі за допомогою бананової шкірки: перевірений спосіб
0
Демографічна катастрофа: Україна втрачає населення
0
Наталка Денисенко вперше прокоментувала розлучення з Федінчиком
0
Чотири навички дорослої жінки, що стирають її вік

Ставлення до життя відбивається на тому, як жінка виглядає ...

Медики назвали види раку, які частіше уражають жінок

Медики назвали види раку, які вражають жінок різного віку. ...

Починають шукати це на стороні: п'ять речей, яких не вистачає чоловікам у шлюбі

Кожній парі здається, що у них точно все буде добре. Але ...