U-News » Шоу-біз » Чи можна їсти давно нарізану цибулю: експерти прокоментували чутки про отруту в овочі
Всі новини

Чи можна їсти давно нарізану цибулю: експерти прокоментували чутки про отруту в овочі

Серед "експертів харчування" останнім часом зустрічаються попередження про вміст отруйних речовин у нарізаній цибулі. Доктор філософії, дієтолог та спеціаліст з безпеки харчування Еллен Штейнберг розповіла, чи можна вірити цим словам.

Ви можете зустріти в Мережі повідомлення блогерів, які розповідають про токсичність цибулі. Все частіше зустрічається думка, що якщо відрізати шматок цибулини і покласти її в холодильник, вона стає надзвичайно отруйною вже після однієї ночі і створює токсичні бактерії, які можуть спричинити шкідливі інфекції шлунка.

Однак немає жодних наукових джерел, які б підтверджували небезпеку цибулі. Фахівець харчування наголошує, що цьому міфу немає жодних підтверджень.

Еллен Штейнберг зазначає, що хімічний склад цибулі просто не підтримує зростання бактерій. Низький рівень кислотності овочів та низький вміст білків означають, що цибуля погано підходить для розмноження мікробів, вірусів або інших патогенів. Насправді, навпаки, цибуля містить сполуки, що мають антибактеріальні властивості.

Згідно з Національною асоціацією цибулі, міф про те, що цибуля отруйна, походить з кількох різних джерел, включаючи народні вірування. Експерти зазначають, що нарізана цибуля може зберігатися в холодильнику у герметичному контейнері до 7 днів. Він стає небезпечним, лише у разі появи на ньому цвілі.

Єдине, чого можна побоюватися при вживанні цибулі, це сальмонела або інші віруси, які можуть бути поширені через токсичні добрива. Але ризик такого зараження дуже малий і не більший, ніж у будь-якого іншого продукту, вирощеного на землі.

Банани містять у собі багато вітамінів та корисних елементів, які підвищують працездатність, захищають від стресу, зміцнюють нервову систему тощо. 


Читають Коментують
Українська співачка: мій чоловік незаконно покинув Україну, але йому не соромно
24 715
Відома українська співачка зменшила груди й показалася після операції: "Було мрією з 13 років"
19 063
Батько хотів включити "білий шум", аби дитина заснула, але щось пішло не так
17 818
Скільки потрібно грошей для комфортного життя в Україні: експерт назвав цифри
15 184
Менше цієї суми пенсіонери не можуть отримувати: рішення Конституційного Суду
14 949
Чоловік хотів придбати піджак, а знайшов чужий секрет: що виявилося у кишені
13 262
Чотири симптоми, які вказують на дуже високий артеріальний тиск
12 807
"Я в Польщі": Хто той блогер, чиє відео з перетину кордону стало вірусним у TikTok
12 449
Мешканцям не дуже зручно говорити, звідки вони: під Харковом є село-запитання
12 087
Коли треба поєднати пляж і роботу: відео з Одеси розсмішило соцмережі
12 042
Лікар назвав чотири продукти, які розчиняють тромби
11 720
Як вивести холестерин з організму без таблеток: учені назвали найпростіший спосіб
11 457
Знижує тиск і вагу: названо дешевий продукт, який потрібно вживати щодня
10 970
Названий чай, який знижує рівень цукру в крові до мінімуму: коштує копійки
0
Час ризикувати: 3 знаки Зодіаку, на яких чекає фінансовий прорив до кінця 2025 року
0
Могилевська розповіла про неочікуване хобі, яке чоловік розділив із донькою
0
Вбивство на Вінниччині: в ліцеї розповіли, чи могли учні цькувати брата вчителя
0
Куди восени подіти яблука, які попадали з дерева
0
Угода, чи тотальна війна: Що означають ультимативні заяви Вашингтона щодо санкцій проти РФ
0
Зелене добриво для городу: що посіяти у вересні, щоб покращити ґрунт
0
Вчені назвали популярний напій, який провокує ожиріння
0
Ці три знаки зодіаку можуть знайти своє щастя лише дуже далеко від місця, де народилися
0
Чотири знаки Зодіаку, яким найближчими днями варто бути особливо уважними
0
Кармічні пари за гороскопом: ці знаки Зодіаку зустрічаються в кожному з життів
0
"Що любила його мама": Клопотенко розповів, чим нагодував принца Гаррі в Києві
0
Осадча зізналася, яку професію обрав її 22-річний син
0
Дружба й секс: чи можна їх поєднати без неприємних наслідків

Дружба та сексуальність — це два потужні виміри людських ...

Несподіваний захисник: популярна закуска може значно знизити рівень «поганого» холестерину

Дослідження показало, що авокадо, основний інгредієнт ...

Від помпи до сенсора: як змінювалися дозатори для рідкого мила

Історія гігієни тісно переплетена з історією пристроїв, які ...