Якщо морква полежала в погребі й почала гнити, ще є час, щоб перебрати її й покласти цілу моркву на зберігання у пісок.
З таким зберіганням морква долежить до весни цілою й соковитою.
Треба набрати у ящики піску, додати до нього 2% гашеного вапна або крейди, вапно додають, щоб запобігти утворенню хвороботворної флори.
Пісок у ящику збереже баланс вологи, який потрібен моркві, щоб вона не в’янула й не втратила свіжість та соковитість.
Також досвідчені господарі радять покласти моркву у велику емальовану каструлю й накрити кришкою. Так морква теж добре зберігається. Каструля не пропускає повітря і вологу. Вона стійка до перепадів температур, тому морква не загниється.