Твердження, що червоне вино корисне, з'явилося через невисокі показники серцево-судинних захворювань у Франції. Цей напій перебуває у стандартному раціоні майже кожного громадянина країни.
Експерти пояснили, що у червоному вині міститься велика кількість антиоксидантів поліфенолів. Найкращим з них вважається ресвератрол. Цю речовину вивчають ще з 1990 року. Здебільшого ресвератрол показує перспективні результати. Дослідження, що раніше проводилися, продемонстрували ефективність напою проти деяких видів онкології та нейродегенеративних захворювань.
У 2019 році вчені дійшли висновку, що невелика кількість червоного вина може знижувати рівень ліпопротеїнів низької щільності, резистентність до інсуліну та окислювальний стрес. До того ж, дослідження показували, що напій допомагає уникнути серцево-судинних захворювань у деяких випадках.
Вчені вважають, що ресвератрол продовжує життя. Дослідження дрозофілу та дрібних хребетних показують, що це правда. Риби, що живуть до 9 тижнів, можуть продовжити своє життя до 13, вживаючи речовину. Підтверджень тому, що це працює на організмі людей, поки що немає. Серед довгожителів світу багато людей, які вживають червоне вино у невеликих кількостях.
Слід пам'ятати, що вживання спиртних напоїв призводить до різних захворювань. Безпечної дози алкоголю немає.
