U-News » Курйози » Чоловік помітив у холодильнику бабусі десерт 1990-х років: який він мав вигляд
Всі новини

Чоловік помітив у холодильнику бабусі десерт 1990-х років: який він мав вигляд

Фотографія двох банок морозива, що пролежали в морозилці з кінця 90-х, несподівано викликала бурхливу реакцію користувачів соцмереж. 

Своєю думкою з цього приводу поділився Джонатан Рейно, експерт у галузі харчових наук.

Користувач Reddit спровокував вірусне обговорення, виявивши в морозилці своєї бабусі сорбет, що залежався десятиліттями.

Користувач u/RedditUserror поділився фотографіями двох вінтажних банок морозива Häagen-Dazs: зі смаком персика, термін придатності якого сплив у серпні 1999 року, і ще старішого сорту з малиною, термін придатності якого сплив у лютому 1997 року. Дивовижне відкриття швидко привернуло увагу користувачів форуму.

"Я знайшов у морозилці моєї бабусі сорбет Häagen-Dazs 1997/1999 років", — написав він.

Несподівана знахідка викликала цікавість щодо того, як довго насправді можуть зберігатися заморожені продукти. Джонатан Рейно, експерт у галузі харчових наук, засновник і генеральний директор біотехнологічної компанії Copperprotek, поділився своєю думкою.

Його компанія розробила розчин із мікрочастинками міді, призначений для збереження м'яса та інших білків протягом тривалого часу.

"Знайти сорбет Häagen-Dazs 1999 року, захований у морозилці бабусі, — це божевілля", — сказав він.

З наукової точки зору, Райно пояснив, що заморожування їжі теоретично може зберегти її на невизначений термін, зупиняючи бактеріальну активність, яка є основною причиною псування їжі. Однак він застеріг від вживання їжі, замороженої на тривалий термін.

"Навіть в умовах заморозки продукти з часом псуватимуться. Хоча можна уникнути харчового отруєння, вживаючи такі продукти, вони будуть не такими смачними, і тому я б не рекомендував їх", — сказав він.

Він додав, що заморожені молочні та фруктові продукти, як-от сорбет, з часом, як правило, страждають від зневоднення, оскільки волога витягується на поверхню і кристалізується в лід. Це, поряд із деградацією жиру в молочних продуктах, призводить до помітного погіршення текстури та якості.

Спільнота Reddit була в захваті від ностальгічного і злегка тривожного відкриття.

"Цей сорбет уже достатньо дорослий, щоб пити, голосувати й подавати заявки на іпотеку", "Його місце в музеї", "Цей сорбет старший за більшість людей, які читають ці коментарі", "Сорбету стільки ж років, скільки мені, а мої коліна вже починають боліти. Залишайся в морозилці, поки можеш, мій друже", — писали вони.

Фокус


Читають Коментують
Українська співачка: мій чоловік незаконно покинув Україну, але йому не соромно
24 663
Відома українська співачка зменшила груди й показалася після операції: "Було мрією з 13 років"
18 726
Батько хотів включити "білий шум", аби дитина заснула, але щось пішло не так
17 758
Скільки потрібно грошей для комфортного життя в Україні: експерт назвав цифри
15 077
Менше цієї суми пенсіонери не можуть отримувати: рішення Конституційного Суду
14 861
Чоловік хотів придбати піджак, а знайшов чужий секрет: що виявилося у кишені
13 232
Чотири симптоми, які вказують на дуже високий артеріальний тиск
12 658
"Я в Польщі": Хто той блогер, чиє відео з перетину кордону стало вірусним у TikTok
12 396
Мешканцям не дуже зручно говорити, звідки вони: під Харковом є село-запитання
12 059
Коли треба поєднати пляж і роботу: відео з Одеси розсмішило соцмережі
11 987
Лікар назвав чотири продукти, які розчиняють тромби
11 653
Як вивести холестерин з організму без таблеток: учені назвали найпростіший спосіб
11 389
Знижує тиск і вагу: названо дешевий продукт, який потрібно вживати щодня
10 849
Зелене добриво для городу: що посіяти у вересні, щоб покращити ґрунт
0
Вчені назвали популярний напій, який провокує ожиріння
0
Ці три знаки зодіаку можуть знайти своє щастя лише дуже далеко від місця, де народилися
0
Чотири знаки Зодіаку, яким найближчими днями варто бути особливо уважними
0
Осадча зізналася, яку професію обрав її 22-річний син
0
Суханов відверто заговорив про особисте життя: "Зараз починаю відчувати справжнісіньке щастя"
0
Вчені назвали овоч, який лідирує за вмістом білка
0
Дзідзьо зворушив рідкісною архівною світлиною з батьком та здивував схожістю: "Єдине фото, де ми разом"
0
Листя фіалки підкаже, які саме помилки були допущені в догляді за квіткою
0
Гороскоп на вихідні: кому варто зберігати спокій, а кому діяти рішуче
0
Яких прикмет необхідно дотримуватися під час застілля, щоб не залучити неприємності в життя
0
Колишній чоловік Наталки Денисенко повідомив, що звільнився із ЗСУ та назвав причину
0
Ця популярна спеція покращує пам'ять: дослідження вчених
0
Дружба й секс: чи можна їх поєднати без неприємних наслідків

Дружба та сексуальність — це два потужні виміри людських ...

Несподіваний захисник: популярна закуска може значно знизити рівень «поганого» холестерину

Дослідження показало, що авокадо, основний інгредієнт ...

Від помпи до сенсора: як змінювалися дозатори для рідкого мила

Історія гігієни тісно переплетена з історією пристроїв, які ...