Нові дослідження свідчать: звичайний фрукт може суттєво знизити рівень цукру в крові вже через 30 хвилин. Йдеться про інжир — як у свіжому, так і сушеному вигляді.
Дослідження, опубліковане в журналі Diabetes, показало, що екстракт інжиру (відома назва — ABAlife) у дозуванні 100–200 мг знижував рівень цукру в крові впродовж 30–120 хвилин. Учасникам тесту спочатку давали 50 грамів глюкози, розчиненої у воді, а потім — відповідну дозу екстракту інжиру. Виявилось, що саме ABAlife давав кращий ефект, ніж розчин глюкози.
Інжир містить природний рослинний гормон — абсцизову кислоту (ABA), яка допомагає регулювати реакцію організму на глюкозу, а також знижує запалення. Науковці з Іллінойського інституту технологій у Чикаго дійшли висновку, що регулярне споживання інжиру може знизити рівень цукру в крові до 13,5% уже за 8 тижнів. Це відкриття може мати велике значення для людей, які страждають на цукровий діабет 2 типу або перебувають у стані переддіабету.
Окрім впливу на глюкозу, інжир має чимало інших корисних властивостей:
- Калій — врівноважує рівень натрію в організмі, що сприяє зниженню артеріального тиску та підтримці здорового серця;
- Магній і клітковина — підтримують нормальну роботу серцево-судинної системи, покращують обмін речовин;
- Розчинна клітковина — зв’язується з молекулами холестерину в кишківнику і зменшує рівень “поганого” холестерину (LDL), що важливо для профілактики атеросклерозу;
- Вітамін K1 — сприяє зміцненню кісткової тканини, знижує ризик остеопорозу;
- Пребіотична клітковина — живить корисні бактерії в кишківнику, що позитивно впливає на імунітет та травлення.
Зареєстрована дієтологиня Елі Бретчер зазначає: «Інжир, солодкий завдяки природним цукрами, багатий на кальцій, калій і пребіотичну клітковину, що сприяє здоровому мікробіому. А завдяки вітаміну K1 — підтримує також здоров’я кісток». Вона також радить включати інжир у щоденний раціон у вигляді перекусу, додавати його в каші, салати чи навіть десерти.
Симптоми високого рівня цукру в крові:
- сильна спрага;
- часте сечовипускання;
- втома або слабкість;
- затуманений зір;
- втрата ваги.
Якщо ви регулярно відчуваєте подібні симптоми, варто перевірити рівень глюкози в крові. Ігнорування цих ознак може призвести до серйозних ускладнень, зокрема ураження нирок, очей, судин та серця.
Поширені причини підвищеного рівня цукру:
- стрес або хронічне захворювання;
- надмірне споживання солодкої чи крохмалистої їжі;
- низька фізична активність;
- пропущені дози ліків від діабету або неправильно підібрана терапія;
- побічна дія деяких лікарських препаратів (наприклад, стероїдів);
- нещодавно перенесена операція.
Висновок: інжир може стати простим, натуральним і ефективним інструментом у боротьбі з високим рівнем глюкози. Він доступний, смачний і має потужний оздоровчий потенціал — особливо для людей із предіабетом або цукровим діабетом 2 типу. Однак, перед включенням великих кількостей інжиру до раціону людям із цукровим діабетом варто проконсультуватися з лікарем або дієтологом, аби не перевищити добову норму фруктози. Користь очевидна, але баланс — головне.