Якщо ви любитель покавувати, то певно вже пробували різноманітні рецепти її приготування. А чи відомо вам як приготувати каву по в’єтнамськи?
Цей рецепт приготування кави виник давно, через нестачу молока. Та він сподобався кавоманам. Таку каву охоче п’ють любителі гірко-солодких напоїв.
Кава по в’єтнамськи готується доволі просто, лише несподіваною складовою до неї є додавання яєчного жовтка зі згущеним молоком.
Складові:
- кава мелена – 2 ст. л;
- вода гаряча – 3 склянки;
- молоко згущене – 1-3 ст. л;
- сирий яєчний жовток – 2 шт.
Як готувати
Спершу заваріть звичним вам способом каву – в турці чи кавоварці.
Відокремте від білка яєчні жовтки, та збийте їх разом зі згущеним молоком. Добре перемішайте суміш, щоб вона вийшла однорідною та повітряною.
Додайте приготовану яєчно-молочну суміш до кави.