Білкові перекуси всюди - батончики, коктейлі, горіхи, стаканчики з сиром - але не всі вони однаково корисні.
Кардіологи пояснили, на що потрібно звернути увагу.
Білок може зробити більше, ніж просто допомогти зберегти м'язову масу або підтримати зусилля зі зниження ваги. Він також може захистити серце.
Кардіологи поділилися що вони обирають для здоров'я серця, і це суперечить деяким популярним думкам у соціальних мережах.
Чому білок важливий для здоров'я серця
Білок корисний для всього організму, і це важливо для серця. "Споживання якісного білка допомагає підтримувати нормальну вагу і забезпечує будівельні блоки для м'язів", - сказав кардіолог Ренато Аполіто і додав, що дієта, яка містить якісний білок у поєднанні з силовими тренуваннями, підтримує загальний стан здоров'я.
"Дієта відіграє вирішальну роль у профілактиці та лікуванні високого кров'яного тиску, інфарктів, інсультів та інших проблем зі здоров'ям. Наука про харчування розвивається, зміщуючись від фокусування на окремих макро- і мікронутрієнтах до акценту на загальних моделях харчування, зосереджених на поліпшенні серцево-судинного здоров'я", - зазначив Кі.
Що стосується науки про білок: дослідження показують, що споживання білка може допомогти людям збільшити або зберегти м'язову масу, схуднути і уникнути хвороб серця.
Скільки білка потрібно їсти на день для здоров'я серця
"Ми рекомендуємо близько 0,8 грама білка на кілограм маси тіла на день", - сказав кардіолог Ченг-Хан Чен.
Однак, немає точної цифри, скільки грамів білка потрібно споживати на день для здоров'я серцево-судинної системи. Це залежить від різних чинників, таких як рівень активності, вага, вік і від того, вагітні ви чи годуєте грудьми.
Кардіологи також закликають уважно ставитися до типів споживаного білка, а не просто рахувати макроелементи і думати, що цього достатньо.
Крім того, доктор Кі підкреслює, що вкрай важливо не віддавати пріоритет білку на шкоду іншим поживним речовинам:
"Високобілкові дієти можуть позбавляти важливих поживних речовин з овочів, бобових і цільнозернових продуктів".
Найкращий високобілковий перекус для здоров'я серця
Кардіологи сходяться на думці, що горіхи - один із найкращих високобілкових перекусів для підтримки здоров'я серця, оскільки вони також багаті іншими необхідними поживними речовинами.
"Горіхи, такі як мигдаль і волоські горіхи, багаті на омега-3 жирні кислоти, антиоксиданти і білки", - сказав кардіолог Моханакрішнан Сатьямурті.
Огляд 2023 року також показав, що вживання горіхів може мати позитивний вплив на здоров'я серця.
Ось деякі дані про вміст білка в горіхах, які, на думку лікарів, містяться в горіхах:
- волоські горіхи - 4 грами на 28 грамів;
- пекан - 2,5 грама на 1/4 склянки;
- мигдаль - 7 грамів на 1/4 склянки;
- арахіс: 9,1 грама на 1/4 склянки.
Плюс горіхів ще й у тому, що перекусивши ними, ви відчуєте ситість, а це запобігатиме переїданню протягом дня.