Шпинат варто вживати регулярно, щоб він приносив багато користі.Ця зелень містить велику кількість фолієвої кислоти, яка необхідна зниження рівня гомоцистеїну.
Ця амінокислота також призводить до пошкодження судин, якщо її занадто багато в організмі.
Для зниження рівня гомоцистеїну потрібно додавати до раціону продукти, багаті на вітамін В9.
