Дерев’яні ложки та лопатки є майже на кожній кухні, але неправильний догляд за ними може призвести до накопичення бактерій і навіть плісняви.
Як їх правильно мити, розповідає РБК-Україна з посиланням на пост від експертки Александри Екснер в Instagram.
Як правильно мити ложки?
Фахівці наголошують, що регулярне очищення та правильна консервація цих аксесуарів напряму впливають на безпеку харчування всієї родини.
Багато людей просто миють кухонні прилади та кладуть їх у шухляду. Проте деревина легко вбирає воду й жир, створюючи ідеальне середовище для розмноження мікроорганізмів. Без систематичного догляду такі предмети можуть становити реальну загрозу для здоров’я.
Експертка з домашнього порядку Олександра Екснер радить починати догляд із термічної обробки. За її словами, ложки та лопатки варто покласти у каструлю з окропом приблизно на 20–30 хвилин. Це допомагає видалити залишки жиру та знищити бактерії.
Після кип’ятіння прилади потрібно ретельно висушити — паперовим рушником або чистою тканиною. Волога, що залишається в деревині, може спричинити появу плісняви.
Додатково експертка рекомендує періодично змащувати поверхню кокосовою олією: це захищає дерево від тріщин і неприємних запахів. Повторювати процедуру бажано раз на кілька тижнів.
Водночас мити дерев’яні кухонні аксесуари в посудомийній машині не варто. Високі температури та агресивні мийні засоби можуть пошкодити матеріал, через що він швидше зношується. Найкращий варіант - ручне миття з використанням м’яких, але ефективних засобів, наприклад соди.
Регулярний догляд і своєчасна заміна дерев’яних приладів - простий спосіб зробити кухню безпечнішою.