Регулярне вживання морквяного соку допоможе знизити артеріальний тиск.
Одна з причин підвищення артеріального тиску - затримка солі в організмі, яка з одного боку збільшує циркулюючий об'єм крові, а з іншого звужує стінки судин.
Якщо гіпертонію не лікувати, це призведе до розвитку серцевої недостатності. Але, крім того, може бути інсульт та інфаркт.
Приблизно у 480 грамах морквяного соку міститься понад 90 відсотків добової норми калію. Калій – це антагоніст натрію, який міститься у солі. При вживанні калію натрій виходить із організму і набряк [у судинах] зменшується.
Тобто судина стає ширшою, а артеріальний тиск знижується.
Було проведено дослідження, під час якого люди протягом трьох місяців щодня пили по дві склянки морквяного соку. З'ясувалося, що систолічний артеріальний тиск знизився на 6 мм рт.ст, а діастолічний – на 2 мм рт.ст.
Фізичне навантаження опускає цей показник приблизно так само. Втрата зайвих кілограмів також знизить тиск аналогічним чином. І таблетки, що призначаються лікарем, можуть знизити показник у межах 10 мм рт.ст.
Морквяний сік – це не таблетки, а відмінний напій, який містить вітамін А, флавоноїди, рослинні речовини і до того ж знижує тиск. Морквяний сік містить лише 290 ккал. Тобто можна один перекус замінити двома склянками морквяного соку та отримати достатню кількість калорій.