Спеції, прянощі, а серед них особливо мелений перець - те, що регулярно використовується на кухні під час приготування їжі. Однак не всі знають, що деяких спецій варто уникати. Розповідаємо яким людям мелений перець категорично не підходить.
Кому не можна вживати мелений перець?
У кулінарії використовують чорний перець, білий перець (тобто дозрілі плоди чорного), червоний чилі та паприка, яка не є гострою. Ця спеція добре стимулює кислотність шлунка, сприяє схудненню шляхом прискорення обміну речовин, при цьому підвищуючи апетит. Перець має антисептичні та імуностимулюючі властивості, а також може викликати зігріваючий ефект.
Однак, кому перець вживати не можна?
- людям з гастритами та підвищеною кислотністю;
- людям із хронічним панкреатитом;
- особам із запальними процесами в кишечнику;
- при кістах;
- при стенокардії;
- під час вагітності та годування груддю;
- дітям до року.