Всі новини

Полезно для здоровья: названы овощи и фрукты, которые нужно есть с кожурой

Овощи и фрукты - лучший источник полезных веществ. Перед употреблением большинство из них люди очищают от кожуры, потому что считается, что в ней содержатся опасные химические вещества. Но на самом деле в этой части плода - множество питательных веществ.

Издание Ukr.Media приводит перечень овощей и фруктов, которые не стоит очищать. Большое количество клетчатки содержат яблоки, в частности, их кожура.

Употребление этих плодов стабилизирует уровень сахара в крови и снижает уровень плохого холестерина. Яблоки также способствуют похудению и на длительное время утоляют чувство голода.

Кроме клетчатки в кожуре есть высокое содержание пектина и веществ, которые предотвращают развитие воспалительных процессов и повреждений кровеносной системы. В кожуре плодов присутствуют вещества, которые также улучшают работу легких. Но перед употреблением специалисты советуют тщательно мыть плод.

Один из главных источников бета-каротина, который полезен для кожи и слизистых оболочек, считается морковь. Этот овощ также содержит много важных для организма веществ, но больше всего их именно в первых слоях моркови. В связи с этим, специалисты рекомендуют не чистить овощ, а перед приготовлением блюда тщательно вымыть.

Чрезвычайно важный компонент, который предотвращает повреждение клеток и связывает с собой железо, содержится в кожуре баклажана. Речь идет о антоцианине насунине. Доказано, что он также снижает риск развития рака и стабилизирует уровень холестерина.

Покупая баклажан необходимо обращать внимание на его внешний вид. Кожура должна быть гладкой и твердой, без повреждений.

Картофель богат витамином С и клетчаткой. Чтобы эти полезные вещества сохранились, эксперты советуют отваривать или запекать его в кожуре.

Огурец более чем на 95% состоит из воды. Но большинство питательных веществ, в частности, и витамин А, присутствует именно в кожуре. Поэтому, как и другие овощи, специалисты настоятельно рекомендуют не срезать ее, а тщательно мыть плод перед употреблением.

Додати коментар
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Читають Коментують
В Казахстане женщина отбила мужа у хулиганов - "раскидала" их по сторонам: видео
34 203
В сети смеются над снежной статуей "Родины-матери": фото
20 174
Драконовские штрафы, отлов на улицах и удар по радикалам. Зачем Зеленский хочет ужесточить армейский призыв
18 674
Ведьма на колесах: под Киевом сделали фото авто с необычным номером
17 695
Колега Кравчука по ТКГ розповів про курйоз із представницею РФ на засіданні
17 081
"Есть проблема": эксперт об индексации пенсий с 1 марта
13 921
Забавный флешмоб. Девушки показывают, как выглядят в соцсетях и в жизни
12 566
З відкритим ротом. Півзахисник Ювентуса під час матчу задивився на журналістку
12 125
В Сеть попало курьезное видео с россиянкой, которая буянила в самолете
12 058
"Вдарив по Путіну". В мережі кепкують з "оголеної" вакцинації Зеленського
11 340
Назван лучший чай против тревожности и депрессии
11 319
Нужно всенародную молитву: в сети смеются над новым ЧП на "мосту Кличко"
11 226
В России разваливающийся памятник героям «починили» скотчем
9 197
Сотрудник посольства РФ толкал дрезину, чтобы покинуть Северную Корею
10
Драконовские штрафы, отлов на улицах и удар по радикалам. Зачем Зеленский хочет ужесточить армейский призыв
9
Ведьма на колесах: под Киевом сделали фото авто с необычным номером
4
Соратник Медведчука в Днепре порадовал росСМИ "восточно-украинским" языком (видео)
4
Перепутали: В России фанаты Путина возложили цветы на могилу гитлеровских солдат
3
На «Новой Почте» в Николаеве отправка детского манежа превысила его стоимость
3
В Сеть попало курьезное видео с россиянкой, которая буянила в самолете
2
"Путин – царь". В РФ студенты записали, как преподаватель отговаривал их от участия в акциях Навального
2
"Вдарив по Путіну". В мережі кепкують з "оголеної" вакцинації Зеленського
2
Кароль стала веганом и объяснила свое решение
2
Прививки под дулами автоматов: появилась яркая видеопародия на вакцинацию от ковида в России
2
Горбачев посоветовал Путину и Байдену "не бычиться друг на друга", а встретиться
2
В Чернигове на заседании апелляционного суда заснул судья – СМИ
2