Через високий вміст легкозасвоюваного білка, вітамінів А і D, а також жирних кислот медики наполягають на додаванні риби до раціону як мінімум два рази на тиждень.
Фахівці з’ясували, які види риби найкорисніші.
На думку фахівців, лідером за вмістом вітамінів та поживних речовин є тунець.
Його калорійність на 100 г продукту становить всього 80 ккал.
М’ясо цієї риби – чистий білок. У ньому мало жиру та велика кількість цинку, фосфору, кальцію, селену та вітаміну D.
Вживання лососевих видів, таких як форель, горбуша та сам лосось, покращують функціонування серцевого м'яза та знижують ризик утворення тромбів. У них багато вітамінів групи В, А та D, селену, фосфору та фолієвої кислоти.
Найбільш низькокалорійна з перерахованих видів риб - форель, яка додатково є джерелом натрію, калію, кальцію, марганцю, магнію, фтору, а також необхідних для серцево-судинної системи Омега-3 та Омега-6.
Червона риба налагоджує роботу ендокринної системи, впливає на правильне формування кісток та розганяє обмін речовин.
