Важливість білків у раціоні важко переоцінити. Вони – це будівельний матеріал для нашого тіла, і від них на пряму залежить міцність нашого здоров’я.
Білки необхідні організму для здійснення різноманітних важливих функцій, включаючи побудову та відновлення м’язів, стримування голоду та стабілізацію рівня цукру в крові, а також підтримка здоров’я волосся та нігтів. Нестача цієї життєво важливої поживної речовини в організмі та крові може впливати на все, від ваги до настрою, пише з посиланням на Times Now.
Ось 5 ознак, які можуть вас сповістити про нестачу білка в організмі:
Сухість і лущення шкіри. Замість м’якої, гладенької та сяючої шкіри ви бачите шкіру. яка виглядає недоглянутою, сухою та нездоровою? Шкіра, нігті та волосся складаються переважно з білків, тому їх дефіцит в першу чергу позначається саме на них. Навіть сухе, тьмяне волосся або ламкі, нерівні нігті можуть бути попередженням про дефіцит білка.
Голод швидко повертається. Вуглеводи засвоюються швидше, ніж білки та жири. Якщо у вашій їжі не вистачає білка та жиру, ви скоро знову станете голодними. Ті, хто починають день з вуглеводів, виявляють, що рівень цукру в крові швидко зростає, а потім різко падає, що викликає посилений потяг до вуглеводів. У той час як ті, хто харчується збалансовано, з білками, жирами та вуглеводами, як правило, залишаються ситими годинами. Ідеальна тарілка повинна включати 40 відсотків білка, 30 відсотків жиру та 30 відсотків вуглеводів.
Постійна втома. Дефіцит білка спричиняє не просто фізичну слабкість, але й погіршує мислення та спричиняє брак мотивації.Оптимальне споживання білка робить нас більш пильними та уважними, тоді як вуглеводи можуть почувати вас сонними. Для того, щоб побороти втому, вживайте такі продукти, як квасоля, кіноа, м’ясний фарш та курячу печінку. Також ці продукти допоможуть побороти дефіцит заліза.
Здуття живота та набряки. Якщо ваше тіло затримує воду і ви відчуваєте здуття, варто звернутись до лікаря. Це може бути не тільки ознакою дефіциту білка, а і симптомом порушення функції нирок. Дефіцит білка також спричиняє набряки на животі, ногах і щиколотках, а також появу мішків під очима. Білок необхідний для підтримки балансу рідини в клітинах вашого тіла та поза ними.
Перепади настрою. Для передачі інформації між клітинами мозок вивільняє речовини під назвою нейромедіатори. Вони значною мірою складаються з амінокислот, компонентів білків. Тому нестача білка може спричинити і брак нейромедіаторів. Це, в свою чергу, знижує рівень дофаміну та серотоніну, що може змусити вас почуватись пригніченими чи надміру агресивними.