U-News » Здоров'я » Названы ранние овощи с наибольшим количеством нитратов
Всі новини

Названы ранние овощи с наибольшим количеством нитратов

Часто в привлекательных на вид овощах содержатся опасные нитраты. Как отличить вредные овощи и фрукты и существует ли способ снизить в них количество нитратов.

Почему нитраты в овощах опасны?

Когда микрофлора кишечника соединяется с вредными нитратами — образуются вещества, которые воспринимаются организмом, как яд. И не смотря на то, что дозы очень малые, они способствуют тому, что кровь не так быстро переносит кислород, и со временем происходит кислородное голодание.

Гемоглобин лишается некоторых клеток, а в кровотоке образуются ядовитые нитрозамины – канцерогены. Их присутствие приводит к образованию онкоопухолей.

Предельно допустимая норма этих вредных веществ в организме человека – 3,7 мг на 1 кг веса в сутки. Весной эта норма повышается до 5 мг.

Какие овощи накапливают больше всего нитратов?

  • Капуста
  • Редис
  • Огурцы
  • Дыня
  • Укроп, петрушка
  • Свекла

В каких овощах меньше всего нитратов?

  • Баклажаны
  • Лук сырой
  • Чеснок
  • Томаты

В любом овоще больше всего нитратов в черенках и возле самого основания, там, где кожица.

Как снизить количество нитратов в продуктах?

Сначала это количество нужно определить. Самый простой способ – купить нитратомер и пользоваться им. Проверяйте продукты, и выбирайте самые безопасные. Затем приступайте к тому, чтобы обезопасить продукты.

Как это сделать?

У морковки обрезайте по 1 см с обоих концов. От толстой сердцевины избавляйтесь.

Овощи очищайте от кожуры, особенно у стебля.

Стебли весенней зелени не используйте, употребляйте только листья.

Ранний редис – самый опасный из весенних овощей, в нем больше всего нитратов.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Які 3 способи застосування яблучного оцту здивують навіть досвідчених господарок
49 624
Знадобилося 20 хвилин: чоловік придумав креативний спосіб провчити галасливого сусіда
24 117
Лікарі назвали ознаки, які свідчать про необхідність очистити печінку
23 032
Фонтан лайна "запрацював" у Москві: епічне відео підірвало соцмережі
15 720
Китаянок не пустили на батьківщину через розпухлі після пластики обличчя
15 195
В Україні запровадили вікові обмеження для водіїв: кому заборонено сідати за кермо
15 133
5500 повністю голих людей зібралися на мосту: навіщо вони це зробили
14 266
Наречений із нареченою побилися одразу після весілля та були заарештовані
13 955
Жінка помстилася сусідам, які не прибирають за собакою фекалії: що вона утнула
12 536
10 автомобілів, яких власники не хочуть позбуватися навіть після 15 років користування
11 638
"Гостра помста": жінка оригінально провчила свого колегу за постійну крадіжку її обідів
11 596
"Мало не заплакала": жінка показала неймовірну знахідку на секонд-хенді
11 202
Навіщо досвідчені водії глушать мотор одразу після зупинки автомобіля поліцією
10 376
Розвінчування міфів: що насправді захистить від головного болю
0
Чому не варто зберігати автомобіль у підземному паркінгу: думка автомеханіка
0
Як посадити хурму з кісточки в домашніх умовах
0
Злата Огнєвіч відреагувала на закиди щодо її віку та іміджу сексі-тьолочки
0
Оля Полякова відверто зізналась, як збиралася розлучитися з чоловіком: "У нас був скандал"
0
Автоелектрик розповів, що робити, якщо новий акумулятор постійно розряджається
0
Як реанімувати сухий саджанець з магазинного упакування
0
Недооцінений суперфуд: три дивовижні переваги буряка для здоров'я
0
Не позичайте навіть найближчим ці 5 речей: можете накликати біду
0
Спецслужби РФ вербують українських підлітків: в поліції розповіли, як діяти батькам
0
Як зібрати і підготувати насіння баклажанів до наступного сезону: поради садівникам
0
Чому пралка пере речі довше, ніж треба: 5 поширених причин
0
Чим та як у радянські часи жінки фарбували волосся: як ставали блондинками
0
Риба не буде смердіти під час смаження, якщо зробити з нею це

Смажена риба - проста та ароматна страва. Але стійкий запах ...

Жіночі помилки, якими вбивається привабливість в очах чоловіків

Жіночність — не тільки приваблива зовнішність, але і манери ...

Чому жінки обирають стосунки з одруженими чоловіками: 10 правдивих причин

Зважитися на стосунки з чоловіком, який не буде з тобою на ...