Если вы хотите снизить риск сердечных заболеваний и улучшить в целом состояние здоровья, вам просто необходимо "включить" в свой ежедневный рацион – шпинат, капусту, укроп, базилик, рукколу и разную зелень на ваш вкус.
Ученые утверждают, что ежедневное употребление зелени даже может предотвратить рак, а также многие другие опасные заболевания, передает Еatthis.
1. Листовая зелень может уменьшить воспаление в организме
Эксперты утверждают, что если вы потребляете достаточное количество шпината, сульфохиновоза может оказывать противовоспалительное действие на организм. В то же время, листовая зелень может вызывать вздутие, поэтому лучше ее употреблять в меру.
2. Снизит риск сердечных заболеваний
Ежедневное употребление зелени значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Стоит отметить, что согласно исследованиям было доказано, что люди, которые регулярно употребляли зелень – имели низкое систолическое артериальное давление и риск сердечных заболеваний был на 12-26%, чем у людей которые не употребляли зелень.
3. Зелень может улучшить вашу мышечную силу
Пожилым людям обязательно нужно есть зелень, она даст мышцам топливо, необходимое для сохранения сил. Ее можно сочетать с нежирным белком, таким как курица или даже с другим растительным белком, например черной фасолью.
4. Снизить риск рака
Микрозелень – небольшая незрелая зелень, которую получают из семян, из которых растут как овощи, так и травы, она может содержать в 40 раз больше питательных веществ по сравнению с их взрослыми аналогами. Они также богаты антиоксидантами, называемыми полифенолами, и могут снизить риск различных видов рака. Поэтому ее нужно употреблять каждый день, по возможности.
Стоит отметить, что зелень в любом виде, как свежую, так и сушеную можно добавить в любые блюда, даже десерты и напитки.