Підвищений холестерин загрожує накопиченням бляшок в судинах і артеріях, але існують натуральні способи очистити їх від небезпечних відкладень. Серед них – скорочення насичених жирів і алкоголю, збільшення розчинної клітковини, споживання рослинних стеролів.
Хоча деяка кількість холестерину життєво важливо для нормального функціонування організму, його підвищений вміст провокує розвиток патологій судин, серця і мозку, часом загрожують життю. Саме високий рівень холестерину стає провокатором серцевого нападу та інсульту.
Для боротьби з підвищеним холестерином призначаються препарати статини, що блокують фермент, який бере участь в процесах вироблення холестерину печінкою. Але в останні роки стало з’являтися все більше даних про неприємні наслідки використання даних коштів. Зокрема, їх прийом деякі дослідження пов’язують зі збільшеним ризиком цукрового діабету.
Тим, хто шукає більш природний спосіб знизити рівень холестерину і очистити судини від бляшок, медики пропонують впроваджувати деякі зміни в раціон і спосіб життя.
Зменшення насичених жирів. Головні джерела – це червоне м’ясо, жирні молочні продукти. Скорочення їх споживання знижує рівень холестерину ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ) – так званого «поганого» холестерину, чий надлишок провокує розвиток атеросклерозу.
Відмова від трансжирів. На етикетках продуктів харчування вони також згадуються як “частково гідрогенізована рослинна олія”, часто використовуються в маргаринах, що містять їх виробах – випічці, кондитерських ласощах з магазину, низькоякісній молочній продукції. Трансжири підвищують загальний рівень холестерину в організмі.
Вживання продуктів, багатих омега-3. Омега – 3 жирні кислоти не впливають безпосередньо на рівень холестерину ЛПНЩ. Але вони мають властивість покращувати стан судинних тканин, сприяти їх еластичності, зниження артеріального тиску. Корисно вживати скумбрію, оселедець, волоські горіхи, лляне, оливкове масла.
Більше розчинної клітковини. Даний тип харчових волокон знижує поглинання холестерину. Включайте в раціон овес, боби (від квасолі до сочевиці), капусту, баклажани, яблука, груші.
Помірність в алкоголі. Щоденне споживання алкоголю не повинно перевищувати двох одиниць для жінок і трьох-чотирьох одиниць для чоловіків. Одна одиниця – це невеликий келих вина, 200 мл міцного пива, 10 грамів чистого алкоголю.
Рослинні стероли. Продукти з ним, на зразок зернових, овочів, фруктів, бобових знижують поглинання холестерину і підвищують кількість виведеного з організму «поганого» холестерину.
