Кетодиета с жестким ограничением углеводов в последние годы набирает популярность.
Она помогает людям эффективно сбросить лишние килограммы, но, как показал отчет, опубликованный в журнале Frontiers in Nutrition, такая диета также может вызвать развитие ряда серьезных заболеваний.
Ученые из США и Канады проанализировали 123 исследования. Они заключили, что метод кетогенной диеты, заключающийся в строгом ограничении потребления углеводов и определении параметров времени голодания, может повлиять на то, как организм усваивает жир. Однако для людей риски кетогенных диет могут перевешивать преимущества.
Эксперты предполагают, что высокое потребление мяса, сыра, масел и других основных компонентов кетодиеты в сочетании с недостатком соответствующих питательных веществ приводит к значительному увеличению риска ряда распространенных хронических заболеваний. К ним относятся рак толстой кишки, болезни сердца, болезнь Альцгеймера, заболевания почек и диабет, пишет Eat This, Not That!.
Один из соавторов исследования Нил Барнард из Медицинской школы Университета Джорджа Вашингтона добавил, что эти же продукты повышают риск серьезного течения COVID-19.