Пожилым людям следует исключить или ограничить потребление сахара. Об этом заявил врач диетолог Михаил Гинзбург в интервью Народные Новости. Эксперт уточнил, что после 60 лет нужно съедать ежедневно не больше 20 граммов сахара.
Также он рекомендовал ограничить потребление подсолнечного масла. Медик отметил, что его жирные кислоты могут плохо влиять на организм людей в возрасте после 60-ти, и предпочтительнее использовать оливковое масло.
Гинзбург рекомендовал более ответственно относиться пожилым людям к гликемическому индексу продуктов: изделий из белой просеянной муки, белого хлеба, батонов, где практически нет пищевых волокон.
Этот показатель отражает скорость повышения сахара в крови после их поедания, - уточнил врач.
Пожилым людям эксперт также советует значительно снизить в рационе наличие картофеля, рисовых каш, ограничить количество красного мяса.