Високий рівень холестерину збільшує ризик деяких небезпечних захворювань. Як знизити його, внісши зміни в раціон?
Як пише видання Express.co.uk, високий рівень холестерину іноді називають “тихим вбивцею”, і без спеціальних аналізів важко зрозуміти, чи перебуваєте ви в небезпеці.
Сертифікований дієтолог Анна Віллер розкрила найбільш важливі кроки, які ви можете зробити, щоб знизити свій рівень холестерину в крові.
“Всі продукти можна вживати в помірних кількостях як частина здорової збалансованої дієти, однак для людей з підвищеним холестерином рекомендується обмежити споживання продуктів з високим вмістом насичених жирів, наприклад, жирних молочних продуктів – таких як масло і вершки, жирне і перероблене м’ясо, а також таких продуктів, як печиво, торти і випічка”, – зазначає експерт.
“Ви можете замінити їх ненасиченими жирами (мононенасиченими і поліненасиченими), які містяться в таких продуктах, як горіхи, насіння, рослинні масла, авокадо і жирна риба”, – підкреслила Віллер.
За її словами, є також продукти, які активно допомагають знизити рівень холестерину: “деякі продукти можуть допомогти знизити рівень холестерину при вживанні в правильних кількостях, в тому числі овес, що містить речовину під назвою бета-глюкани, а також рослинні стерини і станоли, які додають в певні продукти”.
