Відомо, що багато спецій корисні для здоров’я. Однак далеко не всі знають про їх справжні властивості.
Однією з найпопулярніших приправ є гвоздика. Вона містить велику кількість антиоксидантів, які можуть захистити життєво важливі органи від впливу вільних радикалів.
Особливо це стосується печінки, повідомляє Infozoid.
Згідно з дослідженнями, гвоздика має гепатопротекторну дію. Як пояснили вчені, спеція здатна поліпшити ліпідний профіль і захистити печінку від пошкоджень.
Крім того, гвоздика володіє протизапальним і болезаспокійливим ефектом. Дослідження екстрактів гвоздики, що вводяться лабораторним щурам, показують, що присутність евгенолу знижує запалення, викликане набряком.
Також було підтверджено, що евгенол може зменшувати біль за рахунок свого впливу на рецептори.