На сніданок краще з’їсти тарілку гречки. Цю кашу краще вживати саме на сніданок. На сніданок краще з’їсти тарілку гречки.
Каші залишаються предметом суперечок дієтологів і адептів здорового способу життя у всьому світі протягом десятиліть. Одні вважають їх джерелом зайвих вуглеводів, інші — незамінною частиною раціону. Наука все ж таки схиляється до другого, з одним застереженням — зерно має бути цільним, підданим мінімальній обробці (а ось від манки точно можна відмовитися). Каші — цінне джерело вітамінів, мінералів і повільних вуглеводів, вони забезпечують організм усім необхідним і дозволяють надовго забути про почуття голоду. Але у такому разі постає питання: а яка каша є найкориснішою?
Це звання фахівці з харчування одностайно присуджують гречці — у цій нелегкій боротьбі вона отримала пальму першості, зовсім трохи обійшовши подрібнений овес. Гречка надзвичайно багата на клітковину. Високий вміст клітковини у гречаній крупі має два величезних плюси. По-перше, харчові волокна неймовірно корисні для здоров’я шлунково-кишкового тракту. По-друге, клітковина дає нам відчуття насичення, тому, з’ївши тарілку гречки на сніданок, ви ще дуже довго не захочете їсти.