Речовини в складі селери ідеально збалансовані і легко засвоюються. Крім того, цей овоч сприяє очищенню організму від шкідливих речовин.
Медики радять регулярно вживати селеру і його сік при алергії, запаленнях, застудах, захворюваннях щитовидної залози та сечостатевої системи.
Сік селери чудово очищає кров від токсинів, у тому числі запобігає утворенню тромбів. До того ж селера має властивість нейтралізовувати канцерогени, що містяться в тютюновому димі.