Курячі яйця потрібно поєднувати у раціоні з іншими білковими продуктами.
Безперечною перевагою яєць є те, що їх білок чудово засвоюється людським організмом, а в жовтку містяться речовини, що підтримують здоров'я мозку, його захист від вікових нейродегенеративних розладів. Яйця містять холестерин, але побоюватися цього не слід. Боятися харчового холестерину не потрібно, якщо людина фізично активна, стежить за харчуванням, вживає достатньо клітковини.