Курячі яйця потрібно поєднувати у раціоні з іншими білковими продуктами.
Безперечною перевагою яєць є те, що їх білок чудово засвоюється людським організмом, а в жовтку містяться речовини, що підтримують здоров'я мозку, його захист від вікових нейродегенеративних розладів. Яйця містять холестерин, але побоюватися цього не слід. Боятися харчового холестерину не потрібно, якщо людина фізично активна, стежить за харчуванням, вживає достатньо клітковини.
Важливо стежити за загальним способом життя та кількістю клітковини в раціоні, тому що саме вона коригує рівень холестерину в організмі.
Якщо немає індивідуальних протипоказань, то щодня можна дозволяти собі з'їдати два яйця. Крім яєць, отримувати білок організм має з м'яса, риби, птиці, горіхів, бобових.