U-News » Здоров'я » Як акуратно відокремити жовток від білка: 6 простих способів
Всі новини

Як акуратно відокремити жовток від білка: 6 простих способів

Уміння розділяти яєчні білки і жовтки хоч раз знадобиться будь-якому кулінарові. Багато рецептів вимагають використання тільки однієї частини яйця.

УНІАН назвав кілька швидких і простих способів розділити білки і жовтки.

Половинки шкаралупи

Найпростіший, але не дуже надійний спосіб - розбити яйце на дві частини і поступово переливати жовток з однієї половину в іншу. Білок стікає вниз в підготовлений посуд, а жовток залишається в шкаралупі. Високий ризик пошкодити цілісність жовтка краєм шкаралупи.

Пляшка

Якщо жовток не дуже великий, то відокремити його від білка можна за допомогою порожньої пляшки. Стисніть пляшку і піднесіть горлечко до жовтка. Жовток легко втягується всередину пляшки, а білок залишається цілим. Потім жовток можна легко видавити в окрему миску.

Часник

Цей спосіб став популярним в інтернеті зовсім недавно. За допомогою часнику відокремити жовток можна голими руками. Розбийте яйце в миску. Змастіть пальці зубчиком очищеного часнику. Акуратно візьміть пальцями жовток і перекладіть в окрему миску. Завдяки часнику жовток липне до пальців і не розривається. Спосіб краще працює з холодними яйцями прямо з холодильника.

Лійка

Візьміть кулінарну лійку і поставте над мискою. У лійку розбийте яйце і злегка струсіть. Білок стече в миску по шийці, а жовток залишиться в лійці.

Сито

Спосіб добре підходить для свіжих яєць. Краще використовувати сито з великими отворами. Розбийте яйце в сито і злегка струсіть посуд. Білок протече крізь сито, а жовток залишиться всередині. Спосіб може не спрацювати, якщо попалося яйце з щільним білком.

Спеціальна ложка

Люди, які часто відокремлюють білки з жовтками, можуть купити спеціальний прилад - ложку для відділення білка. Такий недорогий і невеликий гаджет дозволить завжди відокремлювати жовтки акуратно.


Читають Коментують
Знайдений овоч, який очищає організм від токсинів, цукру і холестерину
34 908
Маленький хлопчик прославився завдяки кумедній промові на весіллі мами
23 241
Чи то підбори, чи то ходулі: дивне взуття Путіна насмішило мережу
22 339
Ось справжня Юлія Володимирівна: в мережі завірусилося смішне відео з Тимошенко
13 787
"Треба повний курс". Тарас Тополя оголосив збір на психіатра для Безуглої: нардепка відповіла
13 608
Шість ранніх ознак того, що печінку вже пошкоджено через алкоголь
13 425
За станом рук можна визначити рівень холестерину
11 348
Вчені назвали ягоди та овочі, які захищають організм від раку
11 106
"Руки за голову": Путін відчитав дітей під час відеодзвінка
10 555
Вчені показали птаха, який настільки дивний, що деякі люди не вірять, що він існує насправді
10 529
Фахівці з’ясували, людям із якою групою крові не можна вживати алкоголь
10 290
Лікарі порадили вживати три продукти, щоб прибрати жир на животі
9 848
Україномовний курйоз трапився з британкою в Києві: це запам'ятає не лише вона
9 799
Злата Огнєвіч влаштувала незапланований стендап: що хотіла зробити українська співачка
0
Чому посуд ні в якому разі не слід мити поролоновими губками: причина може вразити
0
Ваша грядка потребує відпочинку: як виявити виснажений ґрунт
0
Фахівці назвали найкращий продукт для захисту від гіпертонії
0
Тополя зібрав пів мільйона грн «на психіатра» депутатці Безуглій: психологиня критикує цей підхід
0
Як довго зберігати кріп свіжим: простий і дієвий лайфхак
0
Чому не цвіте каланхое: як правильно доглядати рослину
0
Як не приймати усе на свій рахунок: кілька простих та дієвих порад від психологів
0
Даша Астаф'єва показала свої "жахливі" фото: "Дивлюся на це і пускаю сльозу"
0
Куріння чи алкоголь: який з цих факторів серйозніше впливає на здоров’я
0
Ці 7 ознак вказують на те, що ви почали поступово віддалятися від своїх друзів
0
Обсяги поставок російського газу в Європу через 'Турецький потік' зростають
0
Ада Роговцева зворушливо вшанувала пам'ять покійного сина: архівна світлина
0
Секс не головне? Чи може пара бути щасливою без інтимною близькості

Близькість у парі асоціюється передусім із сексом, але не ...

Чим жінка відрізняється від тітки: 7 сумних ознак шкідливого синдрому

Все перераховане — зовнішні прояви симптомів, а причина ...

Сім продуктів для жінок, які посилюють відчуття щастя

Жінкам у будь-якому віці важливо приділяти увагу ...