U-News » Здоров'я » Як акуратно відокремити жовток від білка: 6 простих способів
Всі новини

Як акуратно відокремити жовток від білка: 6 простих способів

Уміння розділяти яєчні білки і жовтки хоч раз знадобиться будь-якому кулінарові. Багато рецептів вимагають використання тільки однієї частини яйця.

УНІАН назвав кілька швидких і простих способів розділити білки і жовтки.

Половинки шкаралупи

Найпростіший, але не дуже надійний спосіб - розбити яйце на дві частини і поступово переливати жовток з однієї половину в іншу. Білок стікає вниз в підготовлений посуд, а жовток залишається в шкаралупі. Високий ризик пошкодити цілісність жовтка краєм шкаралупи.

Пляшка

Якщо жовток не дуже великий, то відокремити його від білка можна за допомогою порожньої пляшки. Стисніть пляшку і піднесіть горлечко до жовтка. Жовток легко втягується всередину пляшки, а білок залишається цілим. Потім жовток можна легко видавити в окрему миску.

Часник

Цей спосіб став популярним в інтернеті зовсім недавно. За допомогою часнику відокремити жовток можна голими руками. Розбийте яйце в миску. Змастіть пальці зубчиком очищеного часнику. Акуратно візьміть пальцями жовток і перекладіть в окрему миску. Завдяки часнику жовток липне до пальців і не розривається. Спосіб краще працює з холодними яйцями прямо з холодильника.

Лійка

Візьміть кулінарну лійку і поставте над мискою. У лійку розбийте яйце і злегка струсіть. Білок стече в миску по шийці, а жовток залишиться в лійці.

Сито

Спосіб добре підходить для свіжих яєць. Краще використовувати сито з великими отворами. Розбийте яйце в сито і злегка струсіть посуд. Білок протече крізь сито, а жовток залишиться всередині. Спосіб може не спрацювати, якщо попалося яйце з щільним білком.

Спеціальна ложка

Люди, які часто відокремлюють білки з жовтками, можуть купити спеціальний прилад - ложку для відділення білка. Такий недорогий і невеликий гаджет дозволить завжди відокремлювати жовтки акуратно.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
"Закриєте небо над Росією?": українці висміяли хвилею мемів США, які захищають російські НПЗ
21 127
Дорогу, яку вперше за 30 років відремонтували, не зачепили під "покинутою" машиною
20 167
Реальне «похмілля»: у Таїланді п’яному туристу зробили непристойне тату
19 275
"Чого ще чекати від живодера": російський клоун Куклачов закликав бомбити Європу, його висміяли в мережі
16 050
Британка купила на ярмарку брошку за 35 доларів: про її цінність вона дізналася через 35 років
15 132
Названий по-справжньому шкідливий продукт при високому холестерині
13 872
На телебаченні КНДР зацензурили джинси ведучого BBC: що з ними не так. Фото і відео
13 642
Повня і місячне затемнення 25 березня буде найвдалішим для цих знаків Зодіаку
13 500
Астрологи назвали п'ять знаків Зодіаку, яким судилося розбагатіти
13 449
Експерт з НЛО випадково "викликав" космічний корабель прибульців, – ЗМІ
9 284
З однієї зі збитих сьогодні в Києві ракет витекло токсичне паливо
7 997
Який вигляд має дівчина з найдовшими ногами у світі (відео)
7 738
Медики назвали продукти, які здатні очистити мозок від алкоголю
7 725
В Києві утворилася величезна черга за квитками на "Конотопську відьму"
0
Лілія Ребрик похизувалася формами за два тижні після пологів, але це оцінили не усі
0
Як полагодити фари в авто за кілька хвилин: дієвий лайфхак від механіка з 56-річним стажем
0
Клопотенко фарбує яйця до Великодня натуральними барвниками: хитрощі від шеф-кухаря
0
Проблема вирішиться раз і назавжди: методи боротьби з мохом на деревах
0
Росія скидає КАБи на Лиманському напрямку: відео вибухів
0
5 випадків, коли пиво дуже корисне для здоров’я
0
Все потопало в зелені: як виглядала Поштова площа в Києві у 1900-тих роках
0
Чоловік витратить 30 тисяч фунтів стерлінгів, щоб зменшити висоту будинку на 13 мм
0
Заплакана і на милицях: танцівниця Олена Шоптенко отримала серйозну травму ноги
0
Жінка, яка залишила відгук про томатну пасту в інтернеті, може потрапити за ґрати
0
Романтичний розпал весни: три знаки Зодіаку, яким пощастить у коханні у квітні 2024 року
0
У Києві судитимуть чоловіка, який ошукував громадян під приводом продажу одягу в Інтернеті
0
Гінеколог розповіла, чи існує "ідеальний вік" для материнства

Під час підготовки до материнства варто враховувати як ...

Як зварити яйця на Великдень, щоб вони не потріскалися: 3 хитрощі

Жодне яйце при варінні не трісне, якщо їх правильно варити. ...

Десять фраз, які можуть зруйнувати і звести нанівець будь-який шлюб

Дуже важливо вміти правильно обговорити проблеми, які ...