U-News » Здоров'я » Чи потрібно зберігати відкриту олію в холодильнику: пояснює експерт
Всі новини

Чи потрібно зберігати відкриту олію в холодильнику: пояснює експерт

За словами нутриціолога Ольги Череміної, ємність зі олією повинна розташовуватися на кухні таким чином, щоб на неї не потрапляло сонячне світло.

Багато людей переконані: пляшку з соняшниковою олією після її «роздруківки» слід поміщати в холодильник. Експерт пояснила в інтерв’ю, що така олія не повинна зазнавати частих перепадів температур, пише UkrHealth.net.

«Соняшникову олію не можна заморожувати і частим перепадам температур, оскільки це призводить до руйнування корисних речовин», – повідомила Череміна.

Фахівець додала: якщо хочеться, пляшку з олією після відкриття можна помістити в холодильник, знайшовши для неї місце, де продукт не піддаватиметься надмірному охолодженню.

«У такому разі краще вибрати нижню полицю холодильника», – зауважила експерт.

Поза холодильником соняшникову олію слід зберігати в закритому місці, яке не є сусідами з плитою або батареєю – до такого місця має надходити прохолодне повітря. Також олію обов’язково потрібно тримати в темряві – на світлі, будучи відкритим, воно починає швидко окислюватися.

Загалом, вважає Череміна, краще не захоплюватися жаркою на олії. Воно відрізняється великою кількістю поліненасичених жирів, які за високих температур можуть перетворюватися на канцерогени. За словами медика, смажити на кокосовій олії або топленому маслі корисніше – вони краще переносять нагрів.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
"Закриєте небо над Росією?": українці висміяли хвилею мемів США, які захищають російські НПЗ
21 081
Дорогу, яку вперше за 30 років відремонтували, не зачепили під "покинутою" машиною
20 091
Реальне «похмілля»: у Таїланді п’яному туристу зробили непристойне тату
19 207
"Чого ще чекати від живодера": російський клоун Куклачов закликав бомбити Європу, його висміяли в мережі
15 979
Британка купила на ярмарку брошку за 35 доларів: про її цінність вона дізналася через 35 років
15 077
На телебаченні КНДР зацензурили джинси ведучого BBC: що з ними не так. Фото і відео
13 517
Повня і місячне затемнення 25 березня буде найвдалішим для цих знаків Зодіаку
13 481
Астрологи назвали п'ять знаків Зодіаку, яким судилося розбагатіти
13 410
Експерт з НЛО випадково "викликав" космічний корабель прибульців, – ЗМІ
9 268
З однієї зі збитих сьогодні в Києві ракет витекло токсичне паливо
7 952
Медики назвали продукти, які здатні очистити мозок від алкоголю
7 687
Названо найбільш корисний спосіб приготування яєць
7 575
Який вигляд має дівчина з найдовшими ногами у світі (відео)
7 520
Наталка Денисенко показала сукню, яку вдягла на "четверте весілля" з чоловіком
0
Агентка Секретної служби стверджує, що Білий дім населений "привидами колишніх президентів"
0
Як позбутися пилу і бруду на абажурі лампи: дієві способи
0
Минуло 13 років після розлучення: екс-дружина Віктора Павліка розповіла про нового обранця
0
Кумедна "мама" Сердючки на сцені й гарна жінка за кулісами: чому Інна Білоконь не вийшла заміж за Андрія Данилка
0
СБУ викрила підготовку ракетних ударів по підрозділах Генштабу ЗСУ та Київській телевежі
0
Надя Дорофєєва зізналася, що кілька років бореться з хворобою
0
Який вигляд має дівчина з найдовшими ногами у світі (відео)
0
"Спочатку навіть не хотіла": Тоня Матвієнко вперше виконала пісню мами після її смерті (відео)
0
З ними варто бути обережними: найконфліктніші знаки зодіаку
0
Проблеми у сім‘ї і з фінансами: трьом знакам не пощастить у квітні
0
Жінки з цими іменами мають чудовий характер: спокійні та добрі
0
Дискваліфікація Росії з "Міс Світу": як відреагувала голова "Міс України" Щипцова
0
Гінеколог розповіла, чи існує "ідеальний вік" для материнства

Під час підготовки до материнства варто враховувати як ...

Як зварити яйця на Великдень, щоб вони не потріскалися: 3 хитрощі

Жодне яйце при варінні не трісне, якщо їх правильно варити. ...

Десять фраз, які можуть зруйнувати і звести нанівець будь-який шлюб

Дуже важливо вміти правильно обговорити проблеми, які ...