U-News » Здоров'я » Основна небезпека смажених страв
Всі новини

Основна небезпека смажених страв

Є такий термін – кінцеві продукти глікування. Це білки або жири, які зазнали "процукровування". Процукровування відбувається при смаженні. Утворення на продукті темної скоринки, це саме воно! Червоне м'ясо шкідливе не саме по собі, а лише в тому випадку, якщо його засмажили.

З регулярним споживанням цих кінцевих продуктів глікування пов'язують такі захворювання, як ожиріння, серцево-судинні патології, цукровий діабет, онкології, хронічні запальні процеси та багато іншого.

Що робити, щоб захистити себе? Бажано прибрати процес смаження та смажені страви з меню повністю. Адже є безліч інших способів приготування страв.

Намагайтеся не використовувати при готуванні температуру понад 120 градусів. Надавайте перевагу тушкованим, вареним, запеченим стравам, при цьому температура обробки продуктів не повинна перевищувати до 100 градусів.

Додайте в меню ферментовані, квашені продукти. Вони допоможуть скоротити шкідливий вплив кінцевих продуктів глікування на організм.

Також виключайте із раціону продукти з високим глікемічним індексом: прості вуглеводи, цукор, випічка.

Країна здоров'я

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Таюне та Олег Винник: у Мережі показали архівні фото з юності подружжя – ідеальна закохана пара
34 453
Андрій Данилко відгуляв гучне весілля і показав наречену
24 273
Генерал Марченко розповів, коли в Україні можуть завершитися активні бойові дії
21 406
У мережі показали кілька людей, які гірко пошкодували, що зробили тату
18 176
37-річна Тіна Кароль вперше показала своє фото на паспорт: без фотошопу виглядає так, що не впізнати
14 200
Українські військові приголомшили американців новим способом застосування HIMARS: яким саме
12 723
Вирішальні тижні для ЗСУ. Сценарії війни від NYT
11 763
Французький вчений видав фотографію шматка ковбаси за чіткий знімок зірки
11 676
19-річна донька Ольги Сумської вразила природною красою
11 085
У чому секрет фірмової зачіски Бориса Джонсона. Шість основних версій
11 066
Знайдено щоденник Людмили Путіної, який вона вела під вигаданим ім'ям
10 506
В росії провели урочистий концерт на честь відкриття контейнера для збору сміття
10 002
Що потрібно зробити з пшоном, щоб каша не гірчила
9 631
Помідори з олією й цибулею без стерилізації: смачно й бюджетно
0
"Серпень буде жорстким": астролог назвала найважливіші події кінця літа 2022
0
Жінки, горілка, Ленін та ікра: європейці сміються з відео, що запрошує емігрувати до Росії
0
Як виростити багато кропу в серпні: кілька хитрих порад
0
Які овочі допомагають підтримувати рівень цукру в крові
0
Баклажани більше не потрібно смажити: простий рецепт без проблем та шкідливих продуктів
0
Чим замінити молоко при приготуванні картопляного пюре
0
6 ознак того, що в організмі накопичилося багато токсинів
0
Перераховано п’ять найгірших повсякденних звичок, які нищать здоров’я
0
Як «врятувати» огірки в банці, що стали м’якими
0
Затримано помічника нардепа, який мітив у «гауляйтери» Черкащини
0
Чинник, що сигналізує про наближення деменції, виявили вчені
0
Гороскоп на 2 серпня: Овнам варто уникати негативних думок, а Левам – спокус
0
Як легко відбілити ванну до ідеального стану: 3 перевірені способи

Якщо не підтримувати чистоту ванни, згодом вона може ...

Мінімальний набір кухонного приладдя для молодої сім'ї

Згодом на кожній кухні формується оптимальний набір ...

Секс для них – справа другорядна: найгірші коханці за знаком Зодіаку

Астрологи назвали знаки зодіакального кола, представники ...