U-News » Про все » 5 помилок, через які сирники стають не такими смачними
Всі новини

5 помилок, через які сирники стають не такими смачними

Пишні та ніжні сирники – чудовий варіант для сніданку. Ця страва не тільки смачна, але й дуже корисна. При цьому вона чудово поєднується з різними добавками.

Наприклад, до сирників можна покласти ягоди, фрукти, шоколад. Також їх можна полити різними соусами, щоб зробити частування більш апетитним та солодким.

Але далеко не кожна господиня може приготувати ідеальний сніданок із сирників. Справа в тому, що сирні оладки можуть вийти сухими і плоскими, а також не дуже смачними, якщо припуститися кількох помилок під час приготування. Доїдати таку страву точно не захочеться. Необхідно розглянути найчастіші помилки докладніше, щоб завжди виходили соковиті та високі сирники.

Кисломолочний сир

Це основний компонент. Саме від його якості залежить текстура та смак частування.

Сир має бути свіжим, сухим, не кислим. Якщо продукт занадто вологий, його слід злегка віджати. При цьому від сухої основи теж не варто чекати, що вона подарує ніжну текстуру.

Яйця

Тут точно переборщувати не можна. Для 300 г сиру достатньо взяти всього одне яйце.

Якщо сиру більше, далі треба брати жовтки. Багато кулінарів недаремно вважають, що надлишок білків надає виробам жорсткості.

Цукор та сіль

Що стосується цукру, то занадто багато його не варто додавати в сирну масу, інакше він почне плавитися і сирники не зможуть тримати форму.

На 400-500 г сиру достатньо 1 столової ложки цукру. Все ж таки додаткову насолоду можна надати за допомогою цукрової пудри або інших компонентів, які будуть подаватися разом із сирниками.

Також потрібна сіль. Цей компонент допомагає сирникам не розвалюватися під час смаження. Тому трохи солі точно не зашкодить страві.

Сода

Усього дрібку слід додати, щоб вийшло більш пишне частування з менш кислим смаком.

Борошно

Це також важливий компонент. Занадто багато не потрібно додавати в тісто.

Усього 2-3 столові ложки треба взяти на 400-500 г сиру.

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Арестович раптово заговорив про Білорусь та мобілізацію
28 629
У Кремлі розпочалася паніка: оточення Путіна хоче припинити війну в Україні
27 346
У Варшаві відкрилася кондитерська з десертами непристойної форми
23 460
Арестович зізнався, скільки заробляє під час війни
20 948
Чому Путін не звільнив Шойгу за провал бліцкригу: знає Генштабу ЗСУ
20 062
103-річна бабуся втекла з дому для людей похилого віку заради тату у вигляді жабки
19 965
"Пустіть командувати фронтом": у мережі сміються над затриманням Гіркіна та його новою зовнішністю
19 056
Стюардеса провернула в літаку кумедний трюк і стала зіркою Мережі
15 779
Вас чекає "біла смуга"! Знаки Зодіаку, життя яких перевернеться у вересні 2022
15 342
Чоловік заявив, що він прийшов з майбутнього, щоб застерегти планету від "найсильнішого шторму в історії"
13 007
В аеропорту наречена втекла від нареченого, прихопивши його речі та гроші
12 932
Жінка виростила помідор нового сорту вагою майже 1 кг
12 439
Гороскоп на тиждень 15-21 серпня: Ракам – гроші, Скорпіонам - щастя в коханні
11 044
Як помити ванну до блиску содою і лимонною кислотою: прості лайфхаки
0
Лікар розповів, як правильно запустити відтік жовчі: Потрібні два продукти
0
Батьки Катерини Осадчої - хто вони та що відомо про сватів Горбунова
0
Мама Кузьми повідомила, чи поновлюватиме розслідування загибелі сина
0
Позувала в автівці: Надя Дорофєєва показалася без макіяжу
0
Як приготувати грузинську приправу з чорнобривців
0
Астрологи розповіли, як дізнатися про характер жінки за знаком Зодіаку
0
Резніков розповів, хто підлягає мобілізації у першу чергу
0
Депутат Олександр Дубинський розповів про казус з колегою, який стався у стінах Ради
0
Більшість людей приймають таблетки неправильно, - вчені
0
Частина українців може отримати компенсацію до 30 тисяч євро: як оформити заявку
0
Трьом знакам Зодіаку казково пощастить цього тижня – астрологи
0
Україна проведе успішний контрнаступ до кінця 2022 року – Волкер
0
Якою водою потрібно поливати кімнатні рослини, щоб вони «пишно» квітли та не хворіли

Кімнатні рослини потребують постійного догляду, тільки в ...

Чому японські жінки не старіють? Ось що вони роблять

Японка Наомі Моріяма (Naomi Moriyama) у співавторстві з ...

Як стерилізувати банки в мікрохвильовій печі: тепер на кухні буде прохолодніше

Домашнє консервування не обходиться без стерилізації банок, ...