Дослідники з Тель-Авівського університету показали, що дія сонця активує у чоловіків білок, що стимулює апетит.
Робота опублікована в Nature Metabolism.
Вчені включили в дослідження дані трьох тисяч ізраїльтян, які протягом року відзначали, скільки часу вони проводили час на сонці, а також звітували про харчову поведінку.
Виявилося, що перебування на сонці збільшує апетит у чоловіків, але не у жінок.
Дослідження лабораторних мишей виявило зв’язок між УФ-випромінюванням та білком p53, який «ремонтує» ДНК у клітинах шкіри, пошкоджений ультрафіолетом.
Через сонячне випромінювання його вироблення у людей посилюється, а у відповідь на це в кров викидається гормон грелін, що посилює почуття голоду.
Автори роботи припустили, що у жінок інший гормон, естроген, запобігає викиду греліну у відповідь на збільшення концентрації р53, тому апетит посилювався лише у чоловіків.
Також вони вважають, що такий взаємозв’язок має еволюційне пояснення: коли гола шкіра людини, не вкрита хутром, піддається дії ультрафіолету, це сигналізує нашому тілу про те, що зима закінчилася і час готуватися до шлюбного сезону та зими, збільшуючи споживання калорій.