U-News » Здоров'я » Як вибрати оливкову олію і не викинути гроші: головне правило
Всі новини

Як вибрати оливкову олію і не викинути гроші: головне правило

Оливкова олія - не тільки смачна, але й корисна для здоров'я. А ще вона немало коштує. Тож з вибором олії треба бути обережнішими, щоб не витратити гроші на незрозумілу рідину.

Про це в Instagram розповіла експертка з харчування Наталя Мазурик.

Головне правило вибору

  1. Найперше і найпростіше правило: не купуйте олію на розлив.
  2. За словами експертки, вона купувала таку олію і перевіряла в лабораторії. Виявилося, що в пляшках була звичайна соняшникова олія.
  3. Важливі поради щодо вибору олію
  4. Купуючи цілу пляшку олії, віддайте перевагу тій, яка в склі та затемнена.
  5. Не економте.
  6. Дивіться на маркування. На банці якісної оливкової олії має бути штрих-код країни-виробника.

Важливо: це не може бути Україна. Оливкову олію привозять з Іспанії, Італії, Греції. Рідше - з Туреччини, Сирії чи Ізраїлю.

Добре, коли на банці є індекси PDO, PGA. Це свідчить, що олію зробили згідно зі стандартами країни-виробника.

Який тип олії вибрати

  • Обирайте олію Extra Virgin - першого холодного віджиму (нерафінована). Це олія зі свіжих оливок, без консервантів і термічної обробки. Вся користь оливок зберігається.
  • Дивіться на термін зберігання. Олія холодного віджиму не може зберігатися більше року. Якщо на етикетці вказано більший термін, олія оброблена. На такій краще смажити.
  • До речі, вдома олію краще теж довго не зберігати, а використати протягом максимум трьох місяців. Далі нерафінована оливкова олія почне гірчити.
  • Правила готування на оливковій олії
  • Під час смаження не використовуйте олію двічі
  • Зберігайте при температурі не вище 25 градусів і не нижче 7. При заморожуванні олія кристалізується і в ній утвориться осад.

РБК-Україна


Читають Коментують
Проти тромбів і для серця: названий простий, але корисний квітковий чай
38 999
І сміх, і гріх: чоловік показав історію запитів дружини у браузері перед відпусткою
25 013
Трамп опублікував дивний пост: що б це означало
22 149
Майже 20 років веде подвійне життя: як виглядає коханка Лаврова і що про неї відомо
16 915
На приховану камеру зняли курйоз під час виступу хору “Гомін”
16 736
Про швидкий серцевий напад попередять чотири малопомітні симптоми
15 917
"Понабирали за оголошенням". Епічна погоня в Одесі перетворилась на курйоз
15 296
Коли на 5 хвилин вирвався з роботи: на пляжі чоловік засмагав незвичним способом
14 585
Два симптоми на обличчі можуть розповісти про ризик розвитку гіпертонії
12 775
Учитель Циганков підірвав мережу новим танцем на шкільній лінійці: перегляди зростають із кожною хвилиною
11 496
Названо найдобріші знаки зодіаку: вони нікому не завдадуть зла
11 345
Виступ Путіна в Пекіні приспав Лаврова: курйозний момент потрапив на відео
11 157
Українець знайшов у Карпатах 110-річну хату, де жили його предки: що було всередині
10 694
FPV-дрон підірвав робота з вибухівкою: ЗСУ показали, як знищили важливий міст
0
Які ягідні кущі висаджують у вересні: встигнуть вкоренитися до морозів і подарують багатий врожай
0
Могилевська розсекретила, де зараз навчається її 5-річна донька, та показала гардероб дівчинки
0
Вчені попереджають: жир на животі підвищує ризик хвороб серця
0
З 2 вересня фінансовий прорив вже чекає на Дів і ще трьох знаків Зодіаку
0
Безвідходне обрізання саду: несподівана користь зрізаних гілок
0
Виступ Путіна в Пекіні приспав Лаврова: курйозний момент потрапив на відео
0
20-річна донька Полякової, яка нещодавно вийшла заміж, похизувалася новою квартирою в США
0
Німецький уролог розповів, чому утворюються камені в нирках і назвав основні симптоми
0
Надя Дорофєєва у бікіні замилувала цілунками з чоловіком Кацуріним біля басейну
0
Американські лікарі пов’язали свербіж у руках та ногах з ожирінням печінки
0
“Котлета” і “пюре”: як називати ці та інші страви правильно українською
0
Лікарі назвали найкращий час доби для вживання сала, коли воно не сприяє набору ваги
0
Що головне в сімейному житті

Сімейне життя – це не лише спільне проживання під одним ...

Невидимий тягар: що таке емоційна праця і чому вона переважно лежить на жінках

Кожна з нас знайома з цим відчуттям: коли здається, що ...

Слова, які будують і спалюють: що і коли говорити чоловіку, щоб він вас обожнював

Ми часто шукаємо складні рецепти ідеальних стосунків, ...