Банани є не лише одним з найпопулярніших фруктів у світі, але й серед найпопулярніших продуктів загалом. Цей фрукт можна їсти як свіжим, так додавати його до нескінченної кількості різноманітних страв.
Банани настільки популярні не лише через те, що смачні, але також вони багаті поживними речовинами й надзвичайно корисні для здоров’я.
У той час, як ягоди та цитрусові часто вважаються «зірками» за насиченістю поживними речовинами, дивлячись під шкірку банана, можна побачити 110 калорій, 30 грамів вуглеводів і 3 грами ситної клітковини. Банани є чудовим джерелом вітаміну B6, його вміст в одному банані становить 25% добової норми. Цей фрукт також забезпечує близько 10% щоденних рекомендацій щодо калію, вітаміну С і марганцю.
Банани природно не містять жиру, холестерину та натрію, що робить їх чудовим доповненням до будь-якої дієти разом з іншими корисними продуктами.
Банани також містять багато біологічно активних сполук, включаючи каротиноїди та флавоноїди, які, мають безліч переваг — від підтримки зору до зниження ризику виникнення серцевих захворювань і деяких видів раку.
Допомагають дотримуватись дієти
Клітковина в бананах допомагає уповільнити травлення, допомагаючи контролювати голод. Окрім насиченої клітковини, банани містять стійкий крохмаль, тип вуглеводів, який покращує травлення та допомагає довше залишатися ситими. Чим зеленіший банан, тим більше стійкого крохмалю в ньому міститься. Численні дослідження показали, що стійкий крохмаль допомагає покращити рівень глюкози в крові, підвищує рівень гормонів, які сприяють насиченню, і знижує ризик хронічних захворювань.
На додаток, згідно з дослідженнями, відчуття запаху певної їжі, коли ви голодні, може змусити ваш мозок подумати, що ви вже поїли і ситі. Одним з таких продуктів є банани. Якщо цього недостатньо, щоб переконати вас, що ви можете насолоджуватися бананами під час схуднення, понюхайте банани наступного разу, коли ви голодні, і це може знизити ваш апетит.
Антимікробні та антивірусні властивості
Банани містять специфічні білки, які мають антимікробні та противірусні властивості. Багато біологічно активних сполук у бананах, таких як ферулова кислота, лупеол і лептин, були ідентифіковані як антимікробні властивості частин бананової рослини.
У стародавній медицині банани використовувалися для лікування інфекцій, від діареї до вірусів, таких як вітряна віспа та кір. Також банани є хорошим джерелом вітаміну B6, який допомагає підтримувати здорову імунну систему. У сукупності один банан на день є корисним варіантом для зміцнення вашої імунної системи, але не варто вірити інформації про те, що банани лікують чи запобігають зараженню Covid-19. У Мережі багато такої інформації, але вона не підтверджена.
Знижують артеріальний тиск
Середній банан містить 422 міліграми калію, але не містить натрію. За даними Американської кардіологічної асоціації, вживання продуктів, багатих калієм, таких як банани, може допомогти контролювати артеріальний тиск. Високе співвідношення калію та натрію допомагає нейтралізувати вплив натрію у вашому раціоні на підвищення артеріального тиску.
Різноманітні дослідження показують, що ті, хто дотримується дієти, багатої на калій, менше схильні до високого кров’яного тиску та мають менший ризик інсульту. Дорослій людині потрібно 4700 міліграмів калію на день, тому середній банан забезпечує майже 10% добової норми.
Банани можуть підняти настрій
Цей популярний фрукт містить поживні речовини, які позитивно впливають на настрій. Вітамін B6 допомагає підвищити рівень нейромедіаторів серотоніну та дофаміну, що сприяють гарному самопочуттю.
Деякі дослідження показують, що банани є одним із небагатьох продуктів, які допомагають виробити триптофан, який підвищує рівень серотоніну в мозку. Існують також дослідження, які пов’язують низький рівень вітаміну B6 у крові з підвищеним ризиком депресії. Оскільки багато хто з нас не отримує достатньо вітаміну B6 у своєму раціоні, щоденне споживання бананів може допомогти вам почуватися краще та бути витривалішими до стресових ситуацій.