U-News » Здоров'я » Лікар назвав найкращий спосіб позбутися запаху часнику з рота
Всі новини

Лікар назвав найкращий спосіб позбутися запаху часнику з рота

Вживання певної їжі відразу після часнику може позбавити від неприємного запаху з рота.

Часник – популярний овоч, який використовується в багатьох стравах для гострого смаку.

Хоча він може мати неперевершений смак, він може мати небажаний побічний ефект у вигляді неприємного запаху з рота, який не може бути негайно усунений навіть чищенням зубів. Проте вчені знайшли простий спосіб позбавитися стійкого запаху часнику в роті, пише Express.

Згідно з новим дослідженням вживання йогурту — найкращий спосіб позбутися запаху часнику з рота. Білок, присутній у простому йогурті з незбираного молока, нейтралізує запах і пригнічує сполуки на основі сірки, які викликають стійкий запах.

Серед продуктів, які вже довели свою ефективність у боротьбі з часниковим диханням, — салат, яблука, молоко та, що не дивно, м’ята.

В рамках цього дослідження команда помістила однакову кількість сирого часнику у скляні пляшки. Потім вони проаналізували рівні летких молекул у газовій формі, які були присутні як до, так і після кожної обробки.

Дослідники виявили, що тільки йогурт знижує майже всі (99 відсотків) основних летких речовин сирого часнику, що викликають неприємний запах. При роздільному тестуванні жирні, водні та білкові компоненти йогурту також мали дезодоруючу дію на сирий часник, хоча жир і білок працювали краще, ніж вода.

Було виявлено, що у випадку жиру масло з більш високим вмістом жиру більш ефективно дезодорує.

«Високий вміст білка зараз дуже актуальний. Як правило, люди хочуть їсти більше білка. Ненавмисним побічним ефектом може стати склад із високим вмістом білка, який на додаток до заявлених поживних властивостей може рекламуватися як дезодорант дихання. Ми знаємо, що білки пов’язують смак – це часто вважається негативним моментом, особливо якщо їжа з високим вмістом білка має менший смак. У разі це може бути позитивним моментом».

Були проведені подальші експерименти щодо зміни рівня pH йогурту, щоб зробити його менш кислим. Виявили, що це призвело до зниження ефективності дезодорації йогурту з часником.

Це говорить про те, що вся справа в цих білках, тому що при зміні pH ви змінюєте конфігурацію білків та їхню здатність зв’язуватися.

Проте слід звернути увагу на ці білки. Ймовірно, це також залежить від білка, тому що різні білки по-різному реагують на рН.

«Так що це може бути важливим моментом, оскільки ми дивимося на інші білки щодо їхнього дезодоруючого ефекту часнику».

Дослідники також перевірили дезодоруючу дію йогурту на смажений часник, який, як було виявлено, містить леткі сполуки, що викликають неприємний запах, ніж сирий часник.

Таким чином, йогурт нейтралізує менший відсоток летких сполук у смаженому часнику порівняно із сирим часником.

Грецький йогурт, який має більш високу цінність білка, ніж простий йогурт із цільного молока, може бути найефективнішим способом позбутися часникового дихання. Ароматизовані йогурти також, ймовірно, підійдуть, і що б ви не використовували, вони повинні швидко йти за вживанням часнику, сказала вона.

«Щодо яблук, я завжди радила їх їсти негайно. Передбачається, що те саме відбувається і з йогуртом: з’їдаєте часник і відразу ж з’їдаєте йогурт».

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Розбагатіють і отримають все, про що мріяли: рік Дракона принесе процвітання чотирьом знакам
161 835
Туристка зробила красиве тату арабською мовою, але дарма не поцікавилась перекладом
43 903
Скандальна "міс ДНР" осоромилася рекламою до Нового року
33 469
В київському тролейбусі помітили "двійника Путіна": відео
27 434
Їхнє життя буде іншим: знаки Зодіаку, у яких будуть зміни 2024 року
22 160
Власник магазину алкоголю змусив крадіїв випити все, що вони вкрали (ВIДЕО)
21 065
14 кілограмів м’яса за 69 гривень: у Києві суд покарав чоловіка, який хитрим способом обважив супермаркет
19 161
Три знаки зодіаку відчують сплеск інтуїтивних здібностей: Гороскоп на середу 6 грудня
16 148
Відомий український актор помер внаслідок тяжкого поранення
13 556
Рибак виловив з моря дивну субстанцію та розбагатів
13 069
Подарунок на Миколая і гвинтик більше не "за життя": Мережа вибухнула мемами про ліквідацію Киви
12 465
Три знаки зодіаку можуть розраховувати на значні можливості: Гороскоп на грудень
10 555
Жіночий гороскоп на 2024 рік: яким знакам Зодіаку пощастить найбільше
9 549
Чому капусту обов’язково їсти всім чоловікам
1
6 продуктів, які буквально вбивають щитовидку
0
Архітектор назвав ще одну станцію метро, якій загрожує техногенна аварія
0
Постійно веселі та активні: знаки Зодіаку, які ніколи не старіють
0
Лайфхак зі звичайною сіллю допоможе розморозити лобове скло за лічені хвилини
0
Дорофєєва розсекретила вартість найдорожчого подарунку від Кацуріна
0
Наталія Могилевська набирає вагу і викликала чутки щодо вагітності
0
Способи розпізнати симптоми розвитку серцевої недостатності
0
У Мережі став мемом хлопець, який зіпсував парі фото із заручин
0
Каменських спростувала чутки про розлучення з Потапом
0
Медики розповіли про негативні зміни в організмі після 40 років
0
"Вообще нє хачу уєзжать": з'явилась кумедна фотожаба на демонтаж в Києві пам'ятника Щорсу
0
Опра Вінфрі зізналася, що їй допомогло схуднути на 18 кілограмів
0
7 речей, які відбуваються з нашим мозком, коли ми займаємося сексом

Коли ми займаємося сексом, працює не тільки наше тіло, але ...

Ви дуже нещасні, навіть якщо не визнаєте цього: психологи назвали 10 очевидних ознак

Це складне почуття тонко пронизує повсякденне життя, ...

Знаки зодіаку, які найбільше підходять один одному в ліжку

Частина суспільства переконана, що знаки зодіаку напряму ...