U-News » Здоров'я » Додавання буряка в раціон запобігає високому кров’яному тиску
Всі новини

Додавання буряка в раціон запобігає високому кров’яному тиску

Високий кров’яний тиск (гіпертонія) викликається комплексом факторів, один з яких – надмірне споживання солі.

Вчені з США і Чехії провели експеримент на щурах, який показав, що буряковий сік, багатий нітратами, знижує кров’яний тиск, який викликаний надмірним споживанням солоної їжі.

Дослідження, опубліковане в журналі «Гіпертонія» (Hypertension), показало, що невелика кількість буряків та інших продуктів, що містять нітрати, може запобігти підвищенню артеріального тиску, викликане споживанням солі.

Дослідження

«У цьому дослідженні вчені з Каліфорнійського університету, Сан-Франциско, Мічиганського державного університету та Інституту фізіології Чеської академії наук, дали щурам, чутливим до солі, невелику кількість бурякового соку. Інша група чутливих до солі щурів отримувала трохи дієтичного нітрату, який міститься в коренеплодах і листових овочах, таких як селера, салат і шпинат. Результати показали, що сік, так і нітратні добавки були більш ніж в 100 разів більш ефективні, ніж калій, в запобіганні викликаного сіллю підвищення кров’яного тиску у щурів». – пише видання Food.News.

Чому буряк знижує тиск?

Буряк багатий дієтичним нітратом (NO3), який організм перетворює в біологічно активний нітрат (NO2) і оксид азоту (NO). NO відповідає за розслаблені і розширені кровоносні судини.

Експерти радять людям, які розглядають можливість збільшення щоденного споживання нітратів, уникати варіння овочів, оскільки нітрати розчиняються у воді. Замість цього вони рекомендують готувати на пару, смажити або готувати соки з овочів, багатих нітратами.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Справжнє обличчя російського диктатора: дівчина створила портрет Путіна з пенісів
34 462
Березень принесе позитивні зміни чотирьом знакам Зодіаку: їм посміхнеться удача
25 171
Три ознаки, при яких обов’язково потрібно перевірятися на рак кишківника
24 245
Самотність і розчарування: на які знаки Зодіаку чекає чорна смуга в березні 2024
17 212
Ці три знаки мають найбільші шанси на успіх - багатообіцяючий гороскоп на перший тиждень весни
17 176
У США висміяли Такера Карлсона, який записав відео з російського супермаркету
17 162
Загибель спецпризначенців 73-го морського центру: що сталось на Тендрівській косі
14 723
Броварам вимагають повернути історичну назву
13 624
Молилися Степану Бандері: вчителі у Росії стали жертвами розіграшу
13 507
5 симптомів, що вказують на те, що здоров’я нирок підірвано
12 536
Азаров заявив, що готує переворот проти білоруського президента Лукашенка
11 918
Захист від хвороб і шкідників: чим обробити дерева навесні, щоб вони не хворіли
11 365
На які захворювання вказує постійне покашлювання
11 009
"Зонт" і "грузинський хрест" на авто: що означають ці знаки
0
Модель Playboy розповіла, як відреагував Ді Капріо на її відмову провести з ним ніч
0
Для чого господині залишають ложку в борошні: старий лайфхак
0
Що станеться з автомобілем, якщо ви довго на ньому не їздите: будьте готові
0
Можна було викупити Volvo: стало відомо, скільки Apple витратила на провальний проект iCar
0
Український виробник представив новітнє авто з 6,0-літровим дизельним двигуном (фото)
0
ТОП-5 найгірших седанів, які ненадійні і часто ламаються
0
Які автомобілі купують українці: ТОП-5 найбільш популярних марок в лютому 2024 року
0
В окупованому Маріуполі будинки потопають у каналізаційних стоках. ВІДЕО
0
Огірки будуть рости швидко, якщо їх підживити одним протермінованим продуктом
0
Названо ТОП-10 надійних кросоверів і позашляховиків у 2024 році
0
«Ми змінюємося, і слава Богу». Михайло Хома пояснив, чому відмовився від репертуару DZIDZIO
0
Розкрито одну секретну диво-кнопку в автомобілі, яка рятує життя водіям
0
Що розповість про вас і вашого партнера поцілунок

Чому люди цілуються? Чому цей фізичний акт настільки ...

Психолог назвав 2 сигнали, які свідчать про проблеми у стосунках

У стосунках ми часто не звертаємо уваги на певні сигнали, ...

День святого Валентина буде дуже драматичним: гороскоп для всіх знаків

Лютий, який традиційно асоціюється у нас з романтикою, ...