U-News » Здоров'я » Додавання буряка в раціон запобігає високому кров’яному тиску
Всі новини

Додавання буряка в раціон запобігає високому кров’яному тиску

Високий кров’яний тиск (гіпертонія) викликається комплексом факторів, один з яких – надмірне споживання солі.

Вчені з США і Чехії провели експеримент на щурах, який показав, що буряковий сік, багатий нітратами, знижує кров’яний тиск, який викликаний надмірним споживанням солоної їжі.

Дослідження, опубліковане в журналі «Гіпертонія» (Hypertension), показало, що невелика кількість буряків та інших продуктів, що містять нітрати, може запобігти підвищенню артеріального тиску, викликане споживанням солі.

Дослідження

«У цьому дослідженні вчені з Каліфорнійського університету, Сан-Франциско, Мічиганського державного університету та Інституту фізіології Чеської академії наук, дали щурам, чутливим до солі, невелику кількість бурякового соку. Інша група чутливих до солі щурів отримувала трохи дієтичного нітрату, який міститься в коренеплодах і листових овочах, таких як селера, салат і шпинат. Результати показали, що сік, так і нітратні добавки були більш ніж в 100 разів більш ефективні, ніж калій, в запобіганні викликаного сіллю підвищення кров’яного тиску у щурів». – пише видання Food.News.

Чому буряк знижує тиск?

Буряк багатий дієтичним нітратом (NO3), який організм перетворює в біологічно активний нітрат (NO2) і оксид азоту (NO). NO відповідає за розслаблені і розширені кровоносні судини.

Експерти радять людям, які розглядають можливість збільшення щоденного споживання нітратів, уникати варіння овочів, оскільки нітрати розчиняються у воді. Замість цього вони рекомендують готувати на пару, смажити або готувати соки з овочів, багатих нітратами.


Читають Коментують
Жінка попрохала чоловіка розвісити попраний одяг: побачене довело її до сліз
28 018
Полонений окупант додзвонився додому: мама накричала та вимагала набити морду
24 737
І сміх, і гріх: чоловік показав історію запитів дружини у браузері перед відпусткою
19 503
Названо п’ять ознак раку легенів, які легко проігнорувати
17 029
Про швидкий серцевий напад попередять чотири малопомітні симптоми
15 537
На приховану камеру зняли курйоз під час виступу хору “Гомін”
14 675
Коли на 5 хвилин вирвався з роботи: на пляжі чоловік засмагав незвичним способом
14 129
Українка показала, як змінилися "хороми" Януковича під Києвом
12 880
Росіян закликали доносити на одягнених не по сезону людей зі стиснутими губами
12 786
Два симптоми на обличчі можуть розповісти про ризик розвитку гіпертонії
12 465
"Дракула на Лук’янівку їде". У київському метро стався дотепний курйоз
11 721
Названо найдобріші знаки зодіаку: вони нікому не завдадуть зла
10 875
Названо гарнір, який швидко знижує високий холестерин і цукор
9 518
Весілля чи заручини: вересень змінить життя цих 5 знаків на краще Зодіаку
0
Городники назвали дієве добриво для боротьби з гниллю на помідорах
0
Син Лорен, який заради коханої змінив віросповідання, засвітився у цікавому вбранні
0
Що не можна садити на ділянці після картоплі: запамʼятайте список
0
У яких випадках варто йти до лікаря, якщо болить голова
0
Вересень стане переломним для трьох знаків зодіаку: що приготували зірки
0
Саме час обприскати рослини засобом для миття посуду: навіщо це роблять городники з досвідом
0
У печінці жінки росла дитина: що відомо про рідкісний випадок
0
Загадковий співак Харфанг вперше зняв маску і показав своє обличчя: який вигляд має артист
0
«Кожен день приймаю препарати»: Слава Соломка вперше озвучив свій діагноз
0
Зустріч Зеленського з Путіним відбудеться за участі Трампа – заява експрезидента США
0
Перший вихід після підтяжки обличчя: 69-річна Кріс Дженнер у короткій сукні приголомшила молодим виглядом
0
Українець знайшов у Карпатах 110-річну хату, де жили його предки: що було всередині
0
Слова, які будують і спалюють: що і коли говорити чоловіку, щоб він вас обожнював

Ми часто шукаємо складні рецепти ідеальних стосунків, ...

Не просто косметичний дефект: що потрібно знати про папіломи в інтимних місцях

Зустрічаючи на шкірі чи слизовій нові утворення, особливо в ...

Краще за ліки: нейронаука розкриває шокуючі секрети впливу сексу на ваш мозок і тіло

Для багатьох секс – це лише джерело задоволення та ...