U-News » Здоров'я » Дієтологи розповіли, чи потрібно кожен день їсти супи
Всі новини

Дієтологи розповіли, чи потрібно кожен день їсти супи

Широко поширена думка про те, що людина обов’язково повинна харчуватися першими стравами і бажано щодня. Чи дійсно це так?

Ще на зорі наукового вивчення систем травлення людини була доведена користь гарячих рідких страв – супів, юшок, бульйонів і т. д. Крім того, що вони наповнюють наш організм мінеральними солями, білками, жирами і вуглеводами, перші страви нормалізують виділення шлункового соку, що дуже важливо для здійснення травних процесів.

У цибулі, часнику, інших добавках, використовуваних в різного роду супах і бульйонах, містяться особливі ароматичні речовини, які підсилюють секреторну діяльність залоз травлення. Супи допомагають краще засвоювати корисні компоненти в їжі. Значну роль перші страви відіграють для людей, які потребують лікувального харчування, особливо жертв гастритів і виразок. Втім, їм треба пам’ятати, що, наприклад, капусняк і наваристі супи їм не підходять, а ось курячі бульйони і молочні супи навіть рекомендуються.

Якщо ви поглинаєте суп з чорним хлібом, це благотворно впливає на моторну функцію кишечника, стимулює його скорочення і не дає перевареній їжі застоюватися. Тим самим перші страви є хорошим засобом профілактики запорів. Супи підійдуть навіть тим, хто знаходиться на жорсткій дієті через великі обсяги зайвої ваги. Втім, і тут треба робити правильний вибір – тут потрібні невеликі порції переважно овочевих перших страв, які забезпечують ситість на тривалий термін, але не містять безлічі калорій.

У м’ясі, грибах і рибі, які додаються в перші страви, є пурини, які можуть перенавантажити печінку. Тому в літньому віці жирні і наваристі супи не рекомендуються, краще вибирати що-небудь легше. До речі, лікарі радять їсти супи приблизно в один і той же час дня.


Читають Коментують
Чоловік не може продати будинок через сусіда та його "витвір мистецтва": що він зробив
49 114
Туристу вдалося таємно зняти Північну Корею зсередини: відео облетіли мережу
47 127
Влучна карикатура на Путіна завірусилася в мережі
29 435
Дружина спіймала чоловіка на зраді завдяки його бажанню отримати знижку при покупках
24 894
"Пора додому": двійник Зеленського в Італії не зміг втекти від українки
24 405
Онколог назвав головні симптоми, що вимагають негайного звернення до лікаря
17 763
6 напоїв, які варто пити натщесерце для здоров’я і посилення метаболізму
16 736
Арабський "шейх" вирішив охолодитись в Україні: курйозне відео з полтавського пляжу
14 170
Три можливих причини інсульту, про які багато людей не здогадуються
13 751
Теща втікача Влада Ями перервала мовчання і публічно висловилася про нього
11 568
"Модний вирок" у Верховній Раді: Ярослав Юрчишин прийшов на засідання у сандалях
11 056
Чоловік вперше за 15 років збрив бороду: реакція доньок ошелешила всіх
10 975
Вагітність-сюрприз: дівчина дізналася про дитину за 17 годин до її народження
10 221
Як зараз виглядає молодший син Джолі та Пітта: підкорює ринг та росте копією тата
0
Неприємні відчуття в ногах можуть говорити про венозну недостатність
0
Відома співачка після невдачі на нацвідборі на "Євробачення" заговорила про повернення на конкурс
0
Ці знаки зодіаку отримають несподіваний дохід у другій половині липня
0
Названо 5 найневірніших знаків зодіаку: вони можуть легко піти на зраду
0
Відомий співак зізнався, що хотів би стосунків із Златою Огнєвіч
0
Чоловік Наді Дорофєєвої Кацурін серйозно отруївся у власному ж ресторані
0
Ретроградний Меркурій змінить все: кому пощастить та які справи слід відкласти
0
Масові штрафи від ТЦК у 'Резерв+': покарання навіть для тих, хто оновив дані
0
Гроші й слава: два знаки зодіаку мають всі шанси отримати нарешті зоряний бонус
0
Час рішень і змін: кого зі знаків Зодіаку липень виведе на новий шлях
0
Співачка Марія Бурмака на тлі скандалу навколо Ліни Костенко знайшла в неї пророчий вірш
0
Трамп виступив проти ударів України по Москві
0
Медики назвали види раку, які частіше уражають жінок

Медики назвали види раку, які вражають жінок різного віку. ...

Починають шукати це на стороні: п'ять речей, яких не вистачає чоловікам у шлюбі

Кожній парі здається, що у них точно все буде добре. Але ...

Лікарі застерігають: на тілі є точки, яких краще не торкатися

Погодьтеся, є щось майже медитативне у спробі «навести лад» ...