U-News » Здоров'я » Як вибрати овочі та фрукти без нітратів: озвучені прості правила
Всі новини

Як вибрати овочі та фрукти без нітратів: озвучені прості правила

Для зменшення вмісту в овочах і фруктах шкідливих речовин (нітратів) потрібно перед вживанням їх правильно обробляти.

Нітрати в мінімальних дозах нешкідливі, проте в якщо їх кількість перевищено, вони небезпечні для здоров’я.

Так експерти при виборі огірків радять брати вибирати невеликі плоди без жовтих плям. При цьому огірки потрібно очистити від шкірки. З капусти необхідно зняти верхні чотири листи. А молоду картоплю слід добре відварити.

На ринках уже можуть торгувати динями і кавунами, але в такий ранній сезон краще утриматися від їх вживання.

Для зменшення концентрації нітратів потрібно вимочувати овочі у воді мінімум півгодини. Також варто відварити овочі, наприклад, тоді з буряка вийде від 40% шкідливих речовин і до 80% з картоплі.

Крім того, при тривалому зберіганні (2-3 місяці) вміст нітратів в овочах знижується на 30-50%.

Терміни при яких овочі та фрукти дозрівають без допомоги “хімії”:

  • Огірки – початок-середина липня.
  • Полуниця – кінець травня-початок червня.
  • Редиска: ранні сорти – середина травня, пізні – середина червня.
  • Помідори – кінець липня-середина серпня.
  • Кабачки – в 20-х числах червня.
  • Капуста – рання – друга половина липня, пізня – до вересня.
  • Кавуни, дині – кінець липня-початок вересня.
Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Двійника Зеленського знайшли в TikTok: як виглядає копія президента
48 581
Відома співачка повертається на сцену через 10 років після викрадення та зґвалтування
37 625
Підвищений холестерин. Декілька натуральних способів очистити судини
31 184
Лукашенко виступив на інавгурації в піджаку з плямами: де його замастили
22 394
Принизили, зарахувавши Козловського в бригаду НГУ: Кондратюк розповів про ганьбу зі співаком
22 341
Яценюка затролили в мережі після слів про готовність служити в ЗСУ
21 206
Дружина спіймала чоловіка на зраді завдяки його бажанню отримати знижку при покупках
18 371
Затриманий утік із кімнати допиту поліції, пробивши стіну ногами: відео стало вірусним
15 448
Що відбувається з організмом при вживанні часнику, розповіли медики
14 996
Частину пенсіонерів звільнили від сплати за комунальні послуги: кого це стосується
14 096
Симптоми утворення тромбів і продукти, що захищають від них
12 948
Лікар перерахувала продукти, від яких краще відмовитися після 50 років
12 254
Мати п'ятьох дітей обурює своїми діями сусідів: усе через її любов до Барбі
11 730
Лікар перерахувала продукти, від яких краще відмовитися після 50 років
3
У чорному вбранні і картатій кепці: папараці заскочили Пріянку Чопру в аеропорту
0
Магазин з образливою назвою про дружину здобув нечувану популярність
0
П’ять ідей зберігання консервації в квартирі
0
Потап представив молоденьку фаворитку, на яку проміняв Каменських
0
Кохання з наукової точки зору: факти, які допоможуть побачити це почуття з іншої сторони
0
Суттєві загрози: Братчук розповів, що відбувається майже по всій лінії фронту
0
На роботу беруть навіть підлітків - у РФ фіксують найбільший кадровий голод: подробиці
0
Анна Трінчер розповіла, чому не готова повернутися до спілкування з батьком
0
40-річна бразильська супермодель у блискучій сітці влаштувала сексуальну фотосесію в ліфті
0
Дивні симптоми: Анна Кошмал після других пологів розповіла про проблеми зі здоров'ям
0
Чому не слІд виливати рідину з-під консервованого горошку у раковину
0
Ігор Кондратюк розповів, як його підставив відомий актор через мобілізацію
0
Чоловіки божеволіють від цього: 7 дрібниць, які варто робити у стосунках

У стосунках важливі не лише великі вчинки, а й дрібниці, ...

Що місце побачення може розповісти про наміри вашого коханого

Чоловіки відомі своєю прагматичністю і передбачливістю. Але ...

Дивний продукт, який можна додати до ранкової кави за в’єтнамським рецептом

Якщо ви любитель покавувати, то певно вже пробували ...