U-News » Здоров'я » Нема наукових підтверджень: дієтологиня розвіяла міфи про користь березового соку
Всі новини

Нема наукових підтверджень: дієтологиня розвіяла міфи про користь березового соку

Щороку навесні навколо стовбурів беріз скупчуються бутлі та пляшки: люди збирають березовий сік. Нерідко одна береза може бути з трьох боків обкладена бутлями.

Якщо відкинути всі хвалебні статті на кшталт «березовий сік дуже корисний», дієтологиня Оксана Скиталінська пояснила, чи дійсно це той напій, без якого не можна обійтися, пишуть Факти.

У складі березового соку 99% води, цукру від 0,2 до 1,5%, білок і жири — сліди. Мідь, залізо, фосфор, кремній та інші — сліди, тобто нуль цілих і трохи десятих або і сотих, — написала Оксана Скиталінська. — Найбільше калію та магнію, але значно менше, ніж у салаті зі свіжої капусти. Скільки фітонцидів? Дуже мало, в сотні разів менше, ніж у маленькому зубці часнику чи шматочку цибулі. Тому вони не можуть вбити мікроби та посилити імунітет.

Немає жодних клінічних досліджень «цілющих» властивостей березового соку. Так, він смачний, ледь солодкуватий через присутність цукрів, прохолодний. Люди використовують сезон березового соку для «очищення» та «лікування».

Березовий сік для берези — це життєво важливі поживні речовини для дерева, щоб воно могло рости та розвиватись. Збираючи багато соку, людина позбавляє дерево цієї можливості. Крім того, багатьом людям і в голову не прийде обробити «рани», через які витікав сік, а вони можуть бути воротами для проникнення різноманітних інфекцій та шкідників, і дерево почне хворіти та всихати. Що стосується користі консервованого березового соку, який продається в магазинах, то при консервації додається цукор та лимонна кислота.

Тому, додає дієтологиня, якби люди почали частіше пити чисту воду, вживати овочі, ягоди, то оздоровчо-лікувальний ефект був би ще кращим, ніж від березового соку.

Бо про вживання води можна так само, як і про вживання берегового соку, написати, що вона очищає нирки, „нормалізує“ обмін речовин, допомагає лікувати ожиріння. Тонізує і робить багато корисних впливів на організм людини. Наукові джерела, які демонструють корисності березового соку, переважно стосуються теми шкіри та волосся, але не лікування від усіх хвороб,

 — констатує дієтологиня.


Читають Коментують
«Через красу». Захарова похизувалася своєю популярністю в Китаї
25 420
Українська співачка: мій чоловік незаконно покинув Україну, але йому не соромно
23 956
Відома українська співачка зменшила груди й показалася після операції: "Було мрією з 13 років"
18 092
Батько хотів включити "білий шум", аби дитина заснула, але щось пішло не так
16 315
Депутат-стоматолог увішав Київ рекламою з Януковичем. Хто він та що про нього відомо
14 545
Менше цієї суми пенсіонери не можуть отримувати: рішення Конституційного Суду
14 217
Чоловік хотів придбати піджак, а знайшов чужий секрет: що виявилося у кишені
12 993
Для кишечника, довголіття і від токсинів: названа одна з найбільш корисних каш
12 908
"Я в Польщі": Хто той блогер, чиє відео з перетину кордону стало вірусним у TikTok
11 764
Мешканцям не дуже зручно говорити, звідки вони: під Харковом є село-запитання
11 761
Лікар назвав чотири продукти, які розчиняють тромби
11 238
Кардіолог назвала корисний для серця фрукт на кожен день
10 405
Онука Софії Ротару неочікувано засвітилася з Трампом
9 817
У них вірили наші пращури: 15 найцікавіших народних прикмет на вересень 2025
0
Віктор Розовий опублікував фото зі “своєю новою дівчиною”
0
Здається, що вийшла недавно, а минуло вже 20 років: яка пісня була найпопулярнішою у 2005 році
0
"Втомилися шукати вихід": Катерина Кузнєцова зізналася, чому розійшлася з нареченим-росіянином
0
Робот-пилосос під час прибирання обматюкав власника і зняв це на камеру
0
80-річна жінка переслала понад 7 тисяч доларів фальшивому астронавту, який «застряг у космосі»
0
Олег Винник та Таюне записали відео під кущами
0
"Я в Польщі": Хто той блогер, чиє відео з перетину кордону стало вірусним у TikTok
0
Розсипали сіль — що робити: чи буде скандал, і що насправді означає ця прикмета
0
Чайна ложка мила і вода: як позбутися мурах у домі назавжди
0
Ваші гарбузи дозріють набагато швидше: як змусити рослину віддати всі сили на плоди, а не зелень
0
Експерти поділилися рецептом корисного калинового чаю на осінь
0
Криза Макрона: проблеми для Франції, загрози для України та ЄС
0
Несподіваний захисник: популярна закуска може значно знизити рівень «поганого» холестерину

Дослідження показало, що авокадо, основний інгредієнт ...

Від помпи до сенсора: як змінювалися дозатори для рідкого мила

Історія гігієни тісно переплетена з історією пристроїв, які ...

Як не перетворитися на служницю для свого чоловіка: 4 важливих поради

Вона здавалася йому ідеалом жінки була ласкавою, мудрою, не ...