U-News » Здоров'я » Картопля може збільшувати ризик виникнення трьох небезпечних хвороб, заявили лікарі
Всі новини

Картопля може збільшувати ризик виникнення трьох небезпечних хвороб, заявили лікарі

У раціоні практично кожної людини присутня картопля, проте надлишок цього продукту здатний представляти ризик для здоров’я. Проблеми можуть виникнути в першу чергу через високий вміст в цьому овочі вуглеводів.

Коренеплід має високий глікемічний індекс-це означає, що організм швидко засвоює вуглеводи, потім в крові різко піднімається, після чого падає рівень цукру та інсуліну. Швидке розщеплення на глюкозу підвищує ризик розвитку діабету 2 типу. Крім того через високу харчового глікемічного навантаження людина досить скоро починає знову відчувати почуття голоду, що може привести до переїдання.

У довгостроковій перспективі раціон з високим вмістом картоплі і подібних продуктів з високим вмістом вуглеводів може сприяти розвитку діабету, серцевих захворювань і ожиріння.

Останнє викликає особливу заклопотаність вчених. Автори дослідження, відстежували раціон і спосіб життя 120 тис чоловіків і жінок протягом 20 років. Вивчалося, як невеликі зміни у виборі продуктів харчування сприяють збільшенню ваги з плином часу.

Вчені виявили, що люди, які збільшили споживання картоплі – печеної і фрі, а також пюре – з часом набирали більше ваги – в середньому на 1,5 і 0,5 кг відповідно за чотири роки в порівнянні з контрольною групою. У той же час, люди, які зменшили споживання цих продуктів, набрали менше ваги.

Крім того, картопля може становити ризик розвитку серцево-судинних захворювань через вплив на кров’яний тиск. Дослідники з Гарвардської медичної школи вивчили дані понад 187 тис чоловіків і жінок. Вони порівняли показники людей, у яких в місяць було менше однієї порції пюре, печеної або вареної картоплі, і тих, хто їв чотири або більше порцій на тиждень.

Вчені виявили, що у другої групи ризик підвищення кров’яного тиску на 11% вище, ніж у першої. При цьому у тих, хто вживав картоплю фрі, зростання ймовірності гіпертонії склало 17%.

У той же час причинно-наслідковий зв’язок дослідниками не доведена, лише закономірність. “Ми не можемо зробити висновок, що картопля викликає високий кров’яний тиск, і ми не можемо пояснити причину результатів, побачених у дослідженні”, – зазначила старший лікар-дієтолог British Heart Foundation Вікторія Тейлор.


Читають Коментують
Стало відомо, які продукти різко підвищують рівень цукру в крові
45 094
Українська співачка: мій чоловік незаконно покинув Україну, але йому не соромно
25 972
Відома українська співачка зменшила груди й показалася після операції: "Було мрією з 13 років"
21 506
Названо найрозумніші знаки зодіаку: для них немає непосильних завдань
20 789
Батько хотів включити "білий шум", аби дитина заснула, але щось пішло не так
18 283
Скільки потрібно грошей для комфортного життя в Україні: експерт назвав цифри
16 194
Менше цієї суми пенсіонери не можуть отримувати: рішення Конституційного Суду
15 781
Чотири симптоми, які вказують на дуже високий артеріальний тиск
13 188
Село-символ: знайдено населений пункт, назва якого влучно характеризує сучасне життя в Україні
13 176
"Я в Польщі": Хто той блогер, чиє відео з перетину кордону стало вірусним у TikTok
13 070
Коли треба поєднати пляж і роботу: відео з Одеси розсмішило соцмережі
12 607
Як вивести холестерин з організму без таблеток: учені назвали найпростіший спосіб
11 733
Знижує тиск і вагу: названо дешевий продукт, який потрібно вживати щодня
11 201
"Пересадка волосся та схуднення з ін'єкціями": відомий співак здивував змінами у зовнішності
0
Три знаки Зодіаку, для яких самотність є джерелом сили та емоційного відновлення
0
Побороти цибулеву муху на грядках допоможе один засіб, який є на кожній кухні
0
Чому залишати падалицю під деревами та на грядках - найбільша помилка садівника
0
Анна Трінчер опинилася в центрі скандалу через слова про TikTok-ролики та жарти над бідними людьми
0
Постійно хочеться певних продуктів: про які порушення сигналізує організм
0
Уряд хоче стягувати податки з доходів українців від оренди квартир та продажу речей
0
Гастроентеролог назвав корисний напій з 4 інгредієнтів, який п'є щоранку
0
Не позичайте гроші до кінця вересня - поради двом знакам Зодіаку
0
Син Василя Зінкевича зізнався, як долучився до лав ЗСУ і чому приховував це від батька
0
Особливий спосіб: Наталія Могилевська здивувала методом схуднення на 25 кіло
0
Коридор затемнень: які три знаки зодіаку різко змінять свою долю
0
Як позбавити пральну машину від плісняви і запаху: простий спосіб
0
Тантричний секс: як почати практикувати і чи він допоможе стосункам

Нереальне задоволення тривалістю кілька годин і глибший ...

Дисоргазмія: чому після сексу можуть зʼявлятися спазми

Більшість жінок хоча б раз у житті відчували судоми чи ...

Дружба й секс: чи можна їх поєднати без неприємних наслідків

Дружба та сексуальність — це два потужні виміри людських ...