U-News » Здоров'я » Що робити, якщо мариновані гриби помутніли
Всі новини

Що робити, якщо мариновані гриби помутніли

Гриби – продукти не прості у приготуванні, особливо щодо закаток.

Трапляється так, що маринування виявилось невдалим і розсіл з грибами помутнів.

Що робити, якщо мариновані гриби помутніли?

Банку доведеться відчиняти, гриби промивати під краном.

Потім потрібно викласти гриби в друшляк і бланшувати в окропі 5 -7 хв.

Заберіть весь кріп, через який розсіл міг помутніти.

Робимо новий розсіл з правильним співвідношенням солі та оцту. Кладемо всього менше, ніж було вперше.

Забираємо листя смородини, якщо воно було у банці.

А ось помідори чи перець, навпаки, можна покласти у банку з грибами. Вони роблять воду прозорою.

Розсіл обов’язково потрібно прокип’ятити двічі, а потім лише заливати у банку.

Помутніти мариновані гриби могли і через неправильне зберігання.

Пам’ятайте, що гриби не можна зберігати там, де світло та тепло.

Важливо: всі ці маніпуляції можна проводити з маринованими грибами, які були закриті під капронову кришку.

Якщо йдеться про гриби, які ви закривали під металеву кришку, їх потрібно викидати.

Можливо, вони помутніли, бо в банку потрапило повітря.

Перезакатувати і їсти такі гриби не можна – високий ризик зараження ботулізмом.

Проблему краще попередити, ніж вирішувати, тому запам’ятайте основні правила збирання грибів та їх маринування.

Гриби слід збирати лише у суху сонячну погоду.

Гриби не можна зберігати довго в холодильнику – потрібно відразу їх очистити і заморозити або відразу маринувати і робити заготовки.

Гриби потрібно вимочувати лише у холодній воді, а засолювати у скляних, емальованих та дерев’яних ємностях.

Якщо дотримуватися всіх цих правил, то розсіл у грибах не помутніє.

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
В аеропорту Лос-Анджелеса туристку хотіли заарештувати через “занадто гарячу” фотографію в паспорті
36 266
Чоловік "епічно помстився" сусідові, який паркує свої авто біля його будинку
26 358
Жінка знайшла заначку, сховану від чоловіка багато років тому: витратити гроші уже не можна
24 541
Після перемоги Трампа жінки на знак протесту почали відмовлятися від сексу
15 063
Лікар назвала найкращі продукти для природної детоксикації організму
13 320
Зʼявляються по всьому місту: у російському Єкатеринбурзі розгорнулася війна з "членами"
10 647
Високий холестерин: 5 продуктів для його зниження назвали медики
10 104
П’ять яскравих ознак цукрового діабету, які виявляються вранці
10 074
Колишню прокурорку Поклонську через Геловін російська церква назвала відьмою
9 915
Пишнотілу наречену висміяли в Мережі за сукню, що порвалася
9 705
Енергетичні вампіри за знаком зодіаку: з ким слід бути обережними
9 627
Мадонна публічно принизила Трампа та звернулася до американців із риторичним питанням
9 300
Понад 24 млн переглядів: хлопець показав, як з його руки виросла рослина
8 911
Не осоромте себе: 6 речей, які потрібно прибрати перед приїздом гостей
0
Анна Саліванчук зізналася, у скільки років втратила цноту і чому працювала в сексі по телефону
0
Leopard 2 у справі: бійці ЗСУ розбили колону бронетехніки РФ під Кураховим
0
5 речей, які не можна позичати навіть рідним людям: з ними ви віддасте удачу і щастя
0
Найпопулярніші гібриди: яким моделям надають перевагу українці
0
Наїхали на вибоїну: чотири ознаки, що авто потребує негайної перевірки
0
На водіїв в Україні чекають важливі зміни вже з січня: що потрібно знати
0
Що робити водієві, якщо в двигуні закінчилася олива, а долити нічого
0
Автівка споживає забагато пального: що робити
0
Що стало з Оксаною Пекун - співачкою, яка заявляла, що "не цікава пресі"
0
Виростила конкурентку: Клаудія Шиффер показала яскраву доньку-свою копію
0
"Бігають мурахи": Кароль вразила сміливими фото та заговорила про кохання
0
"Багато років боролася": Анна Трінчер зізналася, що в неї був розлад харчової поведінки
0
Найкраща доглядова косметика від Beauty Family: бренди, яким довіряють у всьому світі

  Коли йдеться про догляд за шкірою, волоссям та тілом, ...

Ці вправи допоможуть жінкам посилити інтенсивність оргазмів

Існують вправи, що дозволяють зміцнити м’язи тазового дна, ...

Круті повороти долі: у кого зі знаків Зодіаку зміниться життя до кінця 2024 року

Астрологи назвали три знаки Зодіаку, для яких кінець 2024 ...