U-News » Здоров'я » Що робити, якщо мариновані гриби помутніли
Всі новини

Що робити, якщо мариновані гриби помутніли

Гриби – продукти не прості у приготуванні, особливо щодо закаток.

Трапляється так, що маринування виявилось невдалим і розсіл з грибами помутнів.

Що робити, якщо мариновані гриби помутніли?

Банку доведеться відчиняти, гриби промивати під краном.

Потім потрібно викласти гриби в друшляк і бланшувати в окропі 5 -7 хв.

Заберіть весь кріп, через який розсіл міг помутніти.

Робимо новий розсіл з правильним співвідношенням солі та оцту. Кладемо всього менше, ніж було вперше.

Забираємо листя смородини, якщо воно було у банці.

А ось помідори чи перець, навпаки, можна покласти у банку з грибами. Вони роблять воду прозорою.

Розсіл обов’язково потрібно прокип’ятити двічі, а потім лише заливати у банку.

Помутніти мариновані гриби могли і через неправильне зберігання.

Пам’ятайте, що гриби не можна зберігати там, де світло та тепло.

Важливо: всі ці маніпуляції можна проводити з маринованими грибами, які були закриті під капронову кришку.

Якщо йдеться про гриби, які ви закривали під металеву кришку, їх потрібно викидати.

Можливо, вони помутніли, бо в банку потрапило повітря.

Перезакатувати і їсти такі гриби не можна – високий ризик зараження ботулізмом.

Проблему краще попередити, ніж вирішувати, тому запам’ятайте основні правила збирання грибів та їх маринування.

Гриби слід збирати лише у суху сонячну погоду.

Гриби не можна зберігати довго в холодильнику – потрібно відразу їх очистити і заморозити або відразу маринувати і робити заготовки.

Гриби потрібно вимочувати лише у холодній воді, а засолювати у скляних, емальованих та дерев’яних ємностях.

Якщо дотримуватися всіх цих правил, то розсіл у грибах не помутніє.


Читають Коментують
Стало відомо, які продукти різко підвищують рівень цукру в крові
45 565
Відома українська співачка зменшила груди й показалася після операції: "Було мрією з 13 років"
22 355
Названо найрозумніші знаки зодіаку: для них немає непосильних завдань
21 125
Батько хотів включити "білий шум", аби дитина заснула, але щось пішло не так
18 532
Жирова хвороба печінки: перші "тихі" зміни в організмі назвали лікарі
16 812
Скільки потрібно грошей для комфортного життя в Україні: експерт назвав цифри
16 777
Українців закликали робити запаси: в Україні рекордно подорожчають два основні продукти
15 891
Село-символ: знайдено населений пункт, назва якого влучно характеризує сучасне життя в Україні
13 684
Чотири симптоми, які вказують на дуже високий артеріальний тиск
13 484
Коли треба поєднати пляж і роботу: відео з Одеси розсмішило соцмережі
12 830
Скільки можна зберігати заварений чай, розповіли фахівці
12 353
"Річ епохи Гомо совектікус". Українець насмішив мережу цікавою знахідкою
12 330
Як вивести холестерин з організму без таблеток: учені назвали найпростіший спосіб
12 116
Як самостійно приготувати просте та ефективне добриво для орхідей
0
Гороскоп під питанням: чому ваш знак зодіаку може більше не відповідати зіркам
0
Чотири знаки Зодіаку опиняться на краю прірви цього тижня
0
Жінка за безцінь купила на барахолці вазу, яка виявилась артефактом китайської династії
0
Про небезпеку розігрітої в мікрохвильовці їжі розповіли експерти
0
Три знаки Зодіаку, які до кінця тижня можуть опинитися у пастці
0
Чому потрібно вживати рибу: переваги та недоліки продукту
0
Показник небезпечних хвороб: про що може свідчити постійне бажання спати
0
Дуже сміливо: 67-річна Шерон Стоун у прозорій сукні знялася для глянцю
0
Магія Місяця змінить їх назавжди: які знаки Зодіаку отримають сміливість, щоб змінити долю
0
Встигніть зробити до заморозків: як зібрати солодкі та великі помідори
0
Майк Тайсон одним ударом поставив на коліна відомого ютубера: кумедне відео
0
"Донбас не віддамо": Зеленський заявив "Слугам народу" про впевненість у перемозі української армії
0
Тантричний секс: як почати практикувати і чи він допоможе стосункам

Нереальне задоволення тривалістю кілька годин і глибший ...

Дисоргазмія: чому після сексу можуть зʼявлятися спазми

Більшість жінок хоча б раз у житті відчували судоми чи ...

Дружба й секс: чи можна їх поєднати без неприємних наслідків

Дружба та сексуальність — це два потужні виміри людських ...