U-News » Про все » Кухар поділився секретом, як значно швидше зварити картоплю та зберегти в ній всі вітаміни
Всі новини

Кухар поділився секретом, як значно швидше зварити картоплю та зберегти в ній всі вітаміни

Картопля — це чи не найпопулярніший продукт серед українських господинь. Цей овоч варять, смажать, запікають, додають до салатів, супів та багатьох інших страв. Одна з найпопулярніших страв з цього овочу — це картопляне пюре.

Однак, як виявляється більшість господинь готують його неправильно. Тобто неправильно саме варять картоплю, через що вона, по-перше, довго готується, а по-друге, втрачає низку корисних вітамінів та мікроелементів. Професійний кухар розповів, як все правильно робити.

Як правильно варити картоплю?

Правило, одне, але воно доволі вагоме і водночас дуже просте. Виявляється сиру картоплю потрібно поміщати вже у кип’ячу воду. Більшість господинь роблять навпаки. Кидають картоплю в холодну воду, чекають поки вона закипить і потім варять до готовності. Спробуйте один раз зробити по-іншому.

Картоплю я рекомендую завжди класти в киплячу воду. Це принцип термовологоперенесення. Для того, щоб картопля була смачнішою і все, що в ній міститься, смак, вітаміни — залишилися всередині, а не пішло у воду, потрібно класти коренеплід завжди в киплячу воду. Це стосується м’яса, риби та інших овочів і фруктів. Воду треба одразу солити. За рахунок солі картопля готується швидше, — сказав кухар.

Також, щоб страва вийшла ще смачнішою, кухар радить додати у воду в процесі варіння лавровий лист, або якісь улюблені спеції. Вони нададуть картоплі трохи іншого аромату та нотку пікантності. Можна у воду додавати й свіжу зелень, наприклад, кріп або петрушку. Це вже кожен повинен орієнтуватися на власні смакові вподобання.

Готову страву можна заправити маслом та додати трішки молока або вершків. А зверху посипати сухим часником або паприкою й тоді звичайне пюре смакуватиме зовсім не звичайно.


Читають Коментують
Стало відомо, які продукти різко підвищують рівень цукру в крові
44 859
Українська співачка: мій чоловік незаконно покинув Україну, але йому не соромно
25 691
Відома українська співачка зменшила груди й показалася після операції: "Було мрією з 13 років"
21 244
Названо найрозумніші знаки зодіаку: для них немає непосильних завдань
20 678
Батько хотів включити "білий шум", аби дитина заснула, але щось пішло не так
18 187
Скільки потрібно грошей для комфортного життя в Україні: експерт назвав цифри
15 941
Менше цієї суми пенсіонери не можуть отримувати: рішення Конституційного Суду
15 540
Чоловік хотів придбати піджак, а знайшов чужий секрет: що виявилося у кишені
13 473
Чотири симптоми, які вказують на дуже високий артеріальний тиск
13 077
Село-символ: знайдено населений пункт, назва якого влучно характеризує сучасне життя в Україні
12 951
"Я в Польщі": Хто той блогер, чиє відео з перетину кордону стало вірусним у TikTok
12 925
Коли треба поєднати пляж і роботу: відео з Одеси розсмішило соцмережі
12 498
Мешканцям не дуже зручно говорити, звідки вони: під Харковом є село-запитання
12 362
Валерій Харчишин заінтригував заявою про стосунки з Яніною Соколовою
0
Чому нас іноді охоплює ностальгія і як вона впливає на наше життя
0
Джулія Робертс знялася для глянцю і розповіла про виховання дітей
0
Лікар пояснив, чому потрібно відмовитися від чищення вух
0
Любить зелень і овочі: в Україні помітили шкідливу комаху, яка може нашкодити врожаю
0
"Дуже злякалася": Ліза Глінська з 10-місячною донькою потрапила до лікарні й розкрила, що сталося
0
Можливо, тут пихаті люди: в Україні є два села зі смішними назвами
0
Допомогу виплачують по-новому: що потрібно знати переселенцям та іншим отримувачам соцвиплат
0
Санта Дімопулос показалася з ексчоловіком і розкрила причину їхнього возз'єднання
0
Поради, які допоможуть добре провести день після поганого ранку
0
Дружина Брюса Вілліса зізналася, як його діагноз і переїзд вплинули на неї та дітей: "Є власна мова"
0
Ці ознаки інсульту можуть попередити про загрозу життю: ніколи не ігноруйте їх
0
"Побочка від пірамідок": новий перл Гордона насмішив мережу
0
Тантричний секс: як почати практикувати і чи він допоможе стосункам

Нереальне задоволення тривалістю кілька годин і глибший ...

Дисоргазмія: чому після сексу можуть зʼявлятися спазми

Більшість жінок хоча б раз у житті відчували судоми чи ...

Дружба й секс: чи можна їх поєднати без неприємних наслідків

Дружба та сексуальність — це два потужні виміри людських ...