U-News » Про все » Кухар поділився секретом, як значно швидше зварити картоплю та зберегти в ній всі вітаміни
Всі новини

Кухар поділився секретом, як значно швидше зварити картоплю та зберегти в ній всі вітаміни

Картопля — це чи не найпопулярніший продукт серед українських господинь. Цей овоч варять, смажать, запікають, додають до салатів, супів та багатьох інших страв. Одна з найпопулярніших страв з цього овочу — це картопляне пюре.

Однак, як виявляється більшість господинь готують його неправильно. Тобто неправильно саме варять картоплю, через що вона, по-перше, довго готується, а по-друге, втрачає низку корисних вітамінів та мікроелементів. Професійний кухар розповів, як все правильно робити.

Як правильно варити картоплю?

Правило, одне, але воно доволі вагоме і водночас дуже просте. Виявляється сиру картоплю потрібно поміщати вже у кип’ячу воду. Більшість господинь роблять навпаки. Кидають картоплю в холодну воду, чекають поки вона закипить і потім варять до готовності. Спробуйте один раз зробити по-іншому.

Картоплю я рекомендую завжди класти в киплячу воду. Це принцип термовологоперенесення. Для того, щоб картопля була смачнішою і все, що в ній міститься, смак, вітаміни — залишилися всередині, а не пішло у воду, потрібно класти коренеплід завжди в киплячу воду. Це стосується м’яса, риби та інших овочів і фруктів. Воду треба одразу солити. За рахунок солі картопля готується швидше, — сказав кухар.

Також, щоб страва вийшла ще смачнішою, кухар радить додати у воду в процесі варіння лавровий лист, або якісь улюблені спеції. Вони нададуть картоплі трохи іншого аромату та нотку пікантності. Можна у воду додавати й свіжу зелень, наприклад, кріп або петрушку. Це вже кожен повинен орієнтуватися на власні смакові вподобання.

Готову страву можна заправити маслом та додати трішки молока або вершків. А зверху посипати сухим часником або паприкою й тоді звичайне пюре смакуватиме зовсім не звичайно.


Читають Коментують
Стало відомо, які продукти різко підвищують рівень цукру в крові
45 472
Українська співачка: мій чоловік незаконно покинув Україну, але йому не соромно
26 445
Відома українська співачка зменшила груди й показалася після операції: "Було мрією з 13 років"
22 123
Названо найрозумніші знаки зодіаку: для них немає непосильних завдань
21 052
Батько хотів включити "білий шум", аби дитина заснула, але щось пішло не так
18 475
Жирова хвороба печінки: перші "тихі" зміни в організмі назвали лікарі
16 715
Скільки потрібно грошей для комфортного життя в Україні: експерт назвав цифри
16 627
Українців закликали робити запаси: в Україні рекордно подорожчають два основні продукти
15 578
Село-символ: знайдено населений пункт, назва якого влучно характеризує сучасне життя в Україні
13 605
Чотири симптоми, які вказують на дуже високий артеріальний тиск
13 420
"Я в Польщі": Хто той блогер, чиє відео з перетину кордону стало вірусним у TikTok
13 281
Коли треба поєднати пляж і роботу: відео з Одеси розсмішило соцмережі
12 761
Скільки можна зберігати заварений чай, розповіли фахівці
12 281
Магія Місяця змінить їх назавжди: які знаки Зодіаку отримають сміливість, щоб змінити долю
0
Встигніть зробити до заморозків: як зібрати солодкі та великі помідори
0
Майк Тайсон одним ударом поставив на коліна відомого ютубера: кумедне відео
0
"Донбас не віддамо": Зеленський заявив "Слугам народу" про впевненість у перемозі української армії
0
Євгенія Власова зізналася, чи справді повернулася в шоу-бізнес
0
Ці імена носять чоловіки-страждальці: можливо, не слід так називати сина
0
Ірма Вітовська поділилася враженнями про Костянтина Темляка після скандалу з аб’юзом
0
Астрологиня назвала знаки зодіаку, які спочатку роблять, а потім думають
0
Народна артистка під час виступу на сцені створила конфуз: глядачі не стримали емоцій
0
Цим трьом знакам неймовірно пощастить в останній тиждень вересня
0
Помідори-вбивці: чому в Середньовіччі люди труїлися і вмирали від томатів
0
Солодка кукурудза на дачі та городі: які сорти найкраще ростуть в Україні
0
Час ризикувати: три знаки Зодіаку, на яких чекає фінансовий прорив до кінця 2025 року
0
Тантричний секс: як почати практикувати і чи він допоможе стосункам

Нереальне задоволення тривалістю кілька годин і глибший ...

Дисоргазмія: чому після сексу можуть зʼявлятися спазми

Більшість жінок хоча б раз у житті відчували судоми чи ...

Дружба й секс: чи можна їх поєднати без неприємних наслідків

Дружба та сексуальність — це два потужні виміри людських ...