Вирощування молодої зелені потрібно починати з осені. При озимому способі можна зібрати врожай на 2 тижні раніше за весняні посіви. Це хороший стимул, щоб отримати на стіл весняну вітамінну зелень.
Що можна висаджувати восени
Підготуйте ґрунт для насіння. Зверніть увагу, що для озимого висівання використовують вдвічі більше насіння, ніж зазвичай. Восени можна садити:
- петрушку;
- кріп;
- салат;
- черемшу;
- базилік;
- щавель.
До речі, частину з цих культур можна вирощувати навіть в горщику протягом зими. У вас буде цілий рік свіжа зелень.
Якщо ви вирощували, наприклад, петрушку на дачі, можна зробити хитрий хід. Викопайте кореневу систему та пересадіть в горщик, заберіть в приміщення. За тиждень петрушка знову піде в ріст.