U-News » Про все » Як виростити на підвіконні китайську капусту
Всі новини

Як виростити на підвіконні китайську капусту

З китайської мови  «бок-чой» перекладається як «шанхайська зелень». Листові форми бок-чой можуть досягати у висоту 40 см. М’ясисті черешки капусти утворюють густу щільну розетку діаметром до 40-50 см. Китайська капуста дуже скоростигла, невибаглива і холодостійка культура. Урожай можна збирати через 35 днів після  утворення зімкненої розетки з м’ясистими черешками. При цьому з однієї рослини можна отримати кілька врожаїв, позаяк після зрізування листя дуже швидко відростає нове.

Черешки китайської капусти не грубіють, залишаються весь час соковитими, хрусткими та ніжними. Вони відрізняються приємним смаком, позбавленим гіркоти.

Білі м’ясисті черешки бок-чой готують так само як спаржу, а листя тушкують на сковороді, як шпинат. Утім, китайську капусту можна як тушкувати чи варити, так і використовувати у свіжому вигляді для приготування салатів. За складом корисних речовин вона перевершує білокачанну. Але головна її перевага — високий вміст лізину, незамінної для людського організму амінокислоти, яка рідко зустрічається в овочевих рослинах.

Хоча корені у цієї капусти тонкі й сильно розгалужені, проте вся коренева система розташовується в поверхневому шарі ґрунту товщиною 10-15 см. Тому для вирощування підійде будь-яка пластикова тара, можна взяти обрізані зверху дволітрові пластикові пляшки темного кольору. У дні пляшок робимо кілька невеликих отворів і наповнюю добре перепрілим компостом з додаванням золи. За кілька годин до посіву ґрунт потрібно прогріти (наприклад, на батареї). Потім у центр пляшок висаджуємо по одній насінині на глибину близько 10  мм. Зверху на пляшку надіваємо поліетиленовий пакет, який знімаємо, коли розвинуться перші листочки.

Поливаємо сіянці відстояною водою кімнатної температури, зрідка розпушуємо ґрунт(наприклад. виделкою). Щоб рослини не витягувалися, пляшки треба постійно повертати до світла. Оптимальна температура для вирощування капусти — +15-18 градусів, тому тару із сіянцями можна розмістити на засклених верандах, лоджіях та балконах.

Господа

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
Робітники випадково відремонтували кухню не в тому будинку: як відреагувала господиня
32 211
Знадобилося 20 хвилин: чоловік придумав креативний спосіб провчити галасливого сусіда
30 391
Жінка знайшла заначку, сховану від чоловіка багато років тому: витратити гроші уже не можна
26 861
Медики назвали найкориснішу для здоров’я рибу
22 208
Як позбутися старечого запаху і звідки він з’являється уже після 40 років
21 029
Чоловік не може продати будинок через сусіда та його "витвір мистецтва": що він зробив
20 552
У Мережі висміяли наречену з пишними формами через рвану сукню
16 184
Лікар назвав ягоду, яка провокує проблеми зі здоров’ям у людей після 60 років
12 199
Жирова хвороба печінки: перші "тихі" зміни в організмі назвали лікарі
12 043
Вийшло не страшно, а смішно: у мережі з'являються меми про російський "Орешник"
10 978
Знайти 3 відмінності між картинками зможе лише найуважніший: складна загадка для розумників
10 927
Бабуся у масивних окулярах, яка не пам'ятає свій вік, несподівано стала зіркою мережі
10 831
Онук вирішив прибрати старий занедбаний гараж бабусі й знайшов там справжній скарб: що там було
10 783
Чотири ознаки того, що колишній партнер досі хоче відновити стосунки з вами
0
Якщо прокинулися посеред ночі, цікавий трюк із закочуванням очей допоможе заснути знову
0
Надя Дорофєєва в юності хотіла малюнок свині: співачка розповіла про своє татуювання та фарбування волосся
0
“Ти займаєшся хамством”: у мережу потрапив ролик сварки Кароль і Лободи після витівки Тіни
0
У мережі показали унікальний український автомобіль «Акула»
0
Названо популярні авто, які можуть мати проблеми в зимовий період
0
РФ використовує Україну як полігон для експериментальних ракет: що відомо про “Кедр”, “Рубіж” і “Орешник”
0
НАТО готується до відбиття нападу РФ на східному фланзі: основні заяви
0
Лікарі пояснили причину раптової зупинки серця у молодих
0
Настя Каменських показала обличчя без ботоксу та макіяжу – 100-відсоткова натуральність
0
"Треба було більше груди вивалити": Каменських захейтили через образ на зустрічі з воїнами
0
Кім Кардаш'ян викликала бурхливе обговорення через фотосесію у білизні з чотками
0
Khalid зробив камінг-аут після скандалу в соцмережах
0
Три ознаки "хронічного" чоловіка-зрадника. Розпізнати простіше, ніж ви думаєте

"Хронічного" чоловіка-зрадника, як виявилося, розпізнати ...

Олія зі сковороди бризкає на всі боки під час смаження: як цього позбутися

Приготування їжі на сковороді є улюбленим способом, ...

Які речі потрібно встигнути викинути з оселі до Нового 2025 року, щоб залучити щастя і добробут

Важливим етапом святкування Нового року завжди було ...