Вони викликають розумову втому та призводять до зниження когнітивних здібностей.
Американські фахівці дійшли висновку, що вживання деяких продуктів харчування сприяє зниженню розумових можливостей. На думку вчених, негативно на мозкову активність впливає вживання продуктів із високим вмістом жирів.
Така їжа викликає розумову втому та призводить до зниження когнітивних здібностей.
До чорного списку увійшли такі продукти:
- піца;
- смажена картопля (включаючи чіпси та картопля фрі);
- гамбургери;
- бутерброди;
- плов;
- котлети;
- сосиски;
- майонез;
- солодощі
Високий вміст жирів не дає мозку отримати достатньо глюкози. Внаслідок цього відбувається насичення кетоновими тілами. Через це тимчасово знижуються розумові здібності.
Висновки фахівців було підтверджено під час дослідження за участю лабораторних гризунів. Ті щури, які споживали велику кількість продуктів зі списку, швидше набрали зайву вагу та гірше впоралися з тестами на когнітивні здібності.
