U-News » Здоров'я » Мити чи не мити? Які продукти не люблять воду
Всі новини

Мити чи не мити? Які продукти не люблять воду

Є продукти, які потрібно мити. Обов’язково і ретельно. Але деякі, навпаки, можуть втратити свої властивості після того, як ви їх помиєте.

Багато хто вважає за потрібне промивати м’ясо. Але насправді це навіть шкідливо. На поверхні м’яса дійсно накопичуються бактерії. У тому числі, це можуть бути і шкідливі мікроорганізми, наприклад, сальмонели. Коли ви миєте м’ясо, бактерії залишаються там же, де були. А крім того, поширюються по вашій кухні – вони залишаються на руках, на раковині і посуді. Тому мити м’ясо абсолютно марно – при приготуванні шкідливі бактерії загинуть і не заподіють вам шкоди.

Шкаралупа курячих яєць тільки здається міцною. На ділі ж вона дуже швидко пропускає всередину яйця все, що виявляється на його поверхні. Тому яйця на фабриках обробляють спеціальними речовинами для безпеки. Якщо вам здається, що мити яйця необхідно, то робіть це тільки безпосередньо перед тим, як будете їх готувати – інакше ви змиєте «захист» і бактерії з поверхні почнуть проникати всередину.

Деякі продукти просто не люблять воду. Наприклад, гриби варто ретельно промивати і очищати від забруднень, але при цьому варто старатися, щоб вони не знаходились у воді довго. Гриби вбирають рідину, втрачаючи при цьому текстуру. Якщо ж ви втратили час і гриби вже ввібрали багато води, можна покласти їх на рушник або серветки і почекати, поки рідина вийде.

Теж саме стосується ніжних ягід, фруктів і овочів. Напевно ви помічали, що помита малина легко мнеться і взагалі досить швидко втрачає свою привабливість. Мити таку ягоду потрібно безпосередньо перед вживанням. Бажано робити це максимально акуратно, щоб не пошкодити ніжні ягоди.

Фрукти, овочі та ягоди з тонкою шкіркою краще мити шляхом відмочування – так вони будуть менше м’ятися. Потрібно налити в миску чисту воду, покласти туди фрукти, а через 20-30 хвилин змінити воду. Повторити таку процедуру потрібно два-три рази.

Плоди з щільною шкіркою, особливо, коренеплоди, потрібно промивати ретельно, щоб на них не залишалося землі. Можна використовувати губку або щітку.


Читають Коментують
Українська співачка: мій чоловік незаконно покинув Україну, але йому не соромно
25 167
Відома українська співачка зменшила груди й показалася після операції: "Було мрією з 13 років"
20 696
Названо найрозумніші знаки зодіаку: для них немає непосильних завдань
20 367
Батько хотів включити "білий шум", аби дитина заснула, але щось пішло не так
17 983
Скільки потрібно грошей для комфортного життя в Україні: експерт назвав цифри
15 457
Менше цієї суми пенсіонери не можуть отримувати: рішення Конституційного Суду
15 231
Чоловік хотів придбати піджак, а знайшов чужий секрет: що виявилося у кишені
13 354
Чотири симптоми, які вказують на дуже високий артеріальний тиск
12 958
"Я в Польщі": Хто той блогер, чиє відео з перетину кордону стало вірусним у TikTok
12 698
Село-символ: знайдено населений пункт, назва якого влучно характеризує сучасне життя в Україні
12 363
Коли треба поєднати пляж і роботу: відео з Одеси розсмішило соцмережі
12 212
Мешканцям не дуже зручно говорити, звідки вони: під Харковом є село-запитання
12 187
Лікар назвав чотири продукти, які розчиняють тромби
11 866
Коли в Україні потрібно садити часник на зиму: названо оптимальний час
0
5 знаків Зодіаку отримають вересневий сюрприз від Меркурія: шукайте себе в списку
0
Секрет довголіття: названа несподівана користь відомого чаю
0
Сеітаблаєв назвав найкращу українську актрису. Його відповідь здивувала ведучу
0
Як знизити артеріальний тиск за допомогою простих харчових звичок
0
За межею ілюзії: серфер підкорив озеро, у якому небо відзеркалюється у воді
0
Мешканці найгарнішого села у світі засмучені цим титулом: що непокоїть одразу 600 людей
0
Анатолій Анатоліч розніс путіністку Собчак і здивував, які брехливі повідомлення отримував від неї
0
Чотири знаки зодіаку, які найчастіше розбивають серця
0
Є з ким їсти гречку: українка похизувалась незвичайними вихованцями
0
"Такі речі принизливі": ексдружина Розового розповіла, що він хотів від неї в сексі
0
Як позбавитися похмілля: дієві народні методи
0
Село-символ: знайдено населений пункт, назва якого влучно характеризує сучасне життя в Україні
0
Дружба й секс: чи можна їх поєднати без неприємних наслідків

Дружба та сексуальність — це два потужні виміри людських ...

Несподіваний захисник: популярна закуска може значно знизити рівень «поганого» холестерину

Дослідження показало, що авокадо, основний інгредієнт ...

Від помпи до сенсора: як змінювалися дозатори для рідкого мила

Історія гігієни тісно переплетена з історією пристроїв, які ...