U-News » Здоров'я » Перепелині чи курячі яйця: яка різниця та які корисніші
Всі новини

Перепелині чи курячі яйця: яка різниця та які корисніші

Курячі і перепелині яйця дуже корисні. Лікарі радять регулярно вживати обидва види яєць. Це залежить виключно від ваших смакових уподобань.

Обидва види яєць мають багатий вітамінно-мінеральний склад, концентрація корисних речовин не дуже сильно відрізняється.

Втім, перепелині яйця все ж мають переваги перед курячими. Вони викликають менше алергії, містять більше вітамінів групи В та білка.

Gazeta.ua розповість, чим перепелині яйця відрізняються від курячих і в якому вигляді їх краще їсти та скільки штук в день.

Найголовнішою перевагою перепелиних яєць є їх безпека і екологічність. Якщо шкаралупа курячого яйця пориста і за 10-30 хвилин з її поверхні послід, бруд інфекції здатні проникнути в яйце, то з перепелиними яйцями ситуація зворотна. У них шкаралупа дуже щільна і бактеріям всередину потрапити практично не реально. Тому перепелині яйця безпечніші щодо виникнення кишкової інфекції, спричиненої сальмонелою.

У перепелиних яйцях більше вітаміну В12, у курячих – вітамінів A та D.

У цих яйцях багато магнію, вони майже не викликають алергію і стійкі до інфекцій.

Незаперечною перевагою перепелиних яєць є високий вміст у них заліза - близько 3,2 мг. Хоча в тій же гречці це показник близько 8,3 мг.

Перепелині яйця багатший фосфором, який корисний для кісток, калієм, який корисний для роботи серця та залізом, що входить до складу крові. 5 перепелиних яєць, які за масою дорівнюють одному курячому, містять майже вдвічі більше вітамінів A, B1 та B2.

Перепелині яйця краще засвоюються і в них менше жирів. Часто перепелині яйця рекомендують давати дітям з раннього віку, а в деяких країнах вони входять до списку рекомендованих продуктів для харчування школярів.

Де більше білка: в курячих чи перепелиних яйцях

100 г перепелиних яєць містять більше протеїну, ніж 100 г курячих. Протеїн даних яєць має повний спектр амінокислот і досить швидко засвоюється. Крім того, перепелині яйця насичені корисними жирами та вітамінами, які нормалізують стан нервової системи та покращують роботу мозку.

Скільки штук перепелиних яєць можна їсти за день

Дітям перепелині яйця варто давати по 2-6 штук в день. Кількість залежить від віку, а дорослим можна по 4-6 штук в день. При цьому їсти їх треба щодня вранці та натще. Їсти перепелині яйця краще сирими.


Читають Коментують
Стало відомо, які продукти різко підвищують рівень цукру в крові
45 049
Українська співачка: мій чоловік незаконно покинув Україну, але йому не соромно
25 853
Відома українська співачка зменшила груди й показалася після операції: "Було мрією з 13 років"
21 408
Названо найрозумніші знаки зодіаку: для них немає непосильних завдань
20 761
Батько хотів включити "білий шум", аби дитина заснула, але щось пішло не так
18 271
Скільки потрібно грошей для комфортного життя в Україні: експерт назвав цифри
16 083
Менше цієї суми пенсіонери не можуть отримувати: рішення Конституційного Суду
15 706
Чотири симптоми, які вказують на дуже високий артеріальний тиск
13 148
Село-символ: знайдено населений пункт, назва якого влучно характеризує сучасне життя в Україні
13 124
"Я в Польщі": Хто той блогер, чиє відео з перетину кордону стало вірусним у TikTok
13 027
Коли треба поєднати пляж і роботу: відео з Одеси розсмішило соцмережі
12 563
Мешканцям не дуже зручно говорити, звідки вони: під Харковом є село-запитання
12 462
Лікар назвав чотири продукти, які розчиняють тромби
12 091
Уряд хоче стягувати податки з доходів українців від оренди квартир та продажу речей
0
Гастроентеролог назвав корисний напій з 4 інгредієнтів, який п'є щоранку
0
Не позичайте гроші до кінця вересня - поради двом знакам Зодіаку
0
Син Василя Зінкевича зізнався, як долучився до лав ЗСУ і чому приховував це від батька
0
Особливий спосіб: Наталія Могилевська здивувала методом схуднення на 25 кіло
0
Коридор затемнень: які три знаки зодіаку різко змінять свою долю
0
Як позбавити пральну машину від плісняви і запаху: простий спосіб
0
Відмова від одного продукта може знизити ризик серцево-судинних захворювань: результати дослідження
0
Чому дитина постійно хворіє: розбираємося без паніки з лікарем
0
Коли пил осідає всюди: названо три кімнатні рослини, які без зусиль очистять ваш дім
0
Лікар залишив пацієнта на операційному столі, щоб зайнятися сексом з медсестрою
0
Чи святкувати 40 років: думка астрологів, священиків та езотериків
0
Валерій Харчишин заінтригував заявою про стосунки з Яніною Соколовою
0
Тантричний секс: як почати практикувати і чи він допоможе стосункам

Нереальне задоволення тривалістю кілька годин і глибший ...

Дисоргазмія: чому після сексу можуть зʼявлятися спазми

Більшість жінок хоча б раз у житті відчували судоми чи ...

Дружба й секс: чи можна їх поєднати без неприємних наслідків

Дружба та сексуальність — це два потужні виміри людських ...