Вживання певної кількості фруктів і овочів знижує ризик ранньої смерті. Такого висновку дійшли вчені з кардіологічної асоціації США.
Фахівці стверджують, що завдяки регулярному вживанню фруктів і овочів можна уникнути серйозних хронічних захворювань. Так, епідеміолог, дієтолог і доктор Донг Ван каже: якщо людина щодня їсть кілька порцій фруктів і три порції овочів, то це на 13% зменшує ризик ранньої смерті. Такими є результати дослідження, в якому брали участь понад 2 млн осіб.