Дослідження показали, що популярний фруктовий сік, може бути ефективним у боротьбі з двома серйозними проблемами зі здоров’ям. Йдеться про підвищений артеріальний тиск і високий рівень холестерину — два фактори, що значно підвищують ризик інфарктів та інсультів.
За даними британських медиків, майже половина дорослого населення країни має проблеми з холестерином, а кожен третій — з підвищеним тиском. Обидва стани часто протікають безсимптомно, але суттєво збільшують ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Корекція харчування — один із найефективніших способів вплинути на обидва показники. Наприклад, зменшення споживання насичених жирів сприяє зниженню холестерину, а обмеження солі — покращенню контролю тиску. Втім, вчені виявили, що є ще один смачний спосіб підтримати здоров’я — вживання апельсинового соку.
Апельсиновий сік і артеріальний тиск
У 2021 році в журналі European Journal of Nutrition було опубліковано дослідження, яке тривало 12 тижнів. Учасники, які регулярно вживали апельсиновий сік, демонстрували помітне зниження артеріального тиску. Автори підкреслюють, що активна речовина гесперидин, що міститься в соку, знижує систолічний тиск і пульсовий тиск.
Вчені зробили висновок, що апельсиновий сік, збагачений гесперидином, може стати допоміжним засобом у боротьбі з гіпертензією на ранніх стадіях. Схожі результати продемонструвало й інше дослідження, опубліковане у журналі Arya Atherosclerosis у 2013 році. Його автори встановили, що регулярне вживання апельсинового соку протягом двох місяців суттєво знижує показники тиску.
Згідно з даними NHS, для зниження артеріального тиску рекомендовано:
- дотримуватися збалансованого харчування;
- займатися фізичною активністю не менше 150 хвилин на тиждень;
- зменшити споживання солі;
- уникати надмірного вживання алкоголю та кофеїну;
- не курити;
- знизити вагу у разі надмірної маси тіла.
Апельсиновий сік і холестерин
Щодо холестерину, то дослідження, опубліковане у 2023 році в журналі Lipids in Health and Disease, продемонструвало позитивну динаміку серед людей, які щодня випивали по дві склянки апельсинового соку (приблизно 480 мл). У дослідженні взяли участь 129 осіб віком від 18 до 66 років, і в тих, хто регулярно пив сік протягом як мінімум року, показники загального холестерину були значно нижчими.
Крім того, метааналіз дев’яти досліджень свідчить про потенційне зниження рівня “поганого” холестерину (ЛПНЩ) при регулярному вживанні апельсинового соку. Водночас вплив на “хороший” холестерин (ЛПВЩ) був несуттєвим.
Щоб знизити рівень холестерину, NHS радить:
- зменшити вживання жирної їжі;
- більше рухатися;
- кинути курити;
- обмежити вживання алкоголю.
Втім, варто пам’ятати, що в одній порції міститься приблизно 24 грами цукру.
Якщо вас турбує високий тиск або холестерин, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.
