Кухонна тертка — незамінний інструмент для приготування багатьох страв, але з часом її леза можуть затупитися, ускладнюючи процес подрібнення овочів.
Не поспішайте купувати нову — існує кілька простих і доступних способів повернути гостроту вашій тертці прямо вдома, використовуючи звичайні речі, які знайдуться в кожному будинку, повідомляє .
Чому затуплюється тертка і як це впливає на роботу в кухні
Леза терки з часом втрачають гостроту через регулярне тертя з продуктами та миття. Це призводить до того, що овочі подрібнюються неякісно, а приготування страв стає складнішим і довшим. Гостра тертка — запорука швидкої та комфортної роботи на кухні, тому важливо знати, як можна відновити її ріжучі властивості без зайвих витрат.
Як заточити тертку ножем: проста та ефективна порада
Найпростіший спосіб — використати звичайний ніж із тонким лезом. Для цього потрібно акуратно вставити ніж у кожен отвір на поверхні тертки та кілька разів прокрутити його, щоб злегка підточити леза. Цей метод дуже зручний і не потребує спеціальних інструментів. Після процедури леза стануть дуже гострими, тому варто бути обережним під час миття, щоб не порізатися.
Особливо цей спосіб корисний для терок із дрібними отворами, наприклад, у комбайнах, де використання традиційних точилок проблематичне.
Заточування тертки за допомогою фольги — хитрий лайфхак
Ще один простий і дієвий спосіб — натерти тертку зім’ятою в кульку алюмінієвою фольгою. Для цього візьміть невеликий шматок фольги, стисніть його в щільний комок і натріть нею поверхню терки.
Такий прийом особливо корисний для дуже дрібних терок, наприклад, для корейської моркви, які важко наточити традиційними методами. Після обробки фольгою леза стануть гострими та готовими до роботи. Не забудьте добре промити тертку, щоб позбутися залишків фольги.
Викрутка — несподіваний, але дієвий інструмент для заточки
Якщо під рукою немає ножа чи фольги, можна скористатися викруткою. Цей «дідівський» метод досить простий: потрібно міцно притиснути металеву частину викрутки до лез тертки та прокрутити її в кожному отворі.
Ця дія допоможе підточити ріжучі кромки, хоча і потребує більше часу і зусиль. Важливо пройтися по всіх лезах, щоб заточка була рівномірною.
Затуплена тертка не означає, що потрібно її викидати. Використовуючи прості предмети — ніж, фольгу або викрутку — можна повернути гостроту лезам у домашніх умовах. Ці методи не потребують спеціальних інструментів і значних витрат, а результат приємно здивує.
Регулярна підточка допоможе вам заощадити гроші та зберегти комфорт у кухні на довгі роки.