Баклажани зазвичай вирощують через розсаду. Щоб мати якісне насіння на наступний сезон, його можна підготувати самостійно з власних плодів. Це не лише економія, а й гарантія того, що ви збережете саме той сорт, який добре росте у вашому саду.
Як правильно зібрати насіння з баклажанів, щоб вони проросли наступного сезону і не зіпсувалися, пише Ми-Україна.
Як вибрати плоди для насіння
Для збирання насіння відбирають міцні, добре розвинуті кущі, на яких ще влітку залишали лише 1–2 плоди. Це важливо, адже тоді рослина віддає максимум сил саме на формування насінників. Плоди з хворих або слабких кущів використовувати не варто.
Дозарювання плодів
Восени вибрані баклажани зрізають і залишають у кімнатних умовах дозрівати ще 10–30 днів. Час залежить від ступеня стиглості плоду. За цей період він темніє, в’яне, м’якоть розм’якшується, а насіння стає твердим, темним і повністю визрілим.
Як добути насіння
Є кілька способів:
Дозрілий плід натирають на крупній тертушці та відділяють насіння від м’якоті.
Можна також добути насіння через воду. Подрібнену м’якоть кладуть у миску з водою та добре розтирають руками. Життєздатне насіння осяде на дно, а порожнє чи неякісне спливе нагору.
Якщо немає тертушки, плід розрізають навпіл і вибирають насіння ложкою.
Після цього насіння кілька разів промивають чистою водою, доки рідина не стане прозорою.
Сушіння і зберігання баклажанів
Відібране насіння розкладають тонким шаром на папері чи тканині й сушать кілька днів у добре провітрюваному місці без прямого сонця. Потім зберігають у паперових пакетах або полотняних мішечках у сухому темному місці. Схожість такого насіння зберігається 3–4 роки.
Не варто брати насіння з покупних плодів, адже невідомо, чи це сорт, чи гібрид. У гібридів врожай наступного року може не повторити якості материнської рослини.